山區群眾居住稀散， 天然草場、林地面積廣闊， 飼養資源非常豐富， 為現代土雞放牧飼養提供了優良的地理條件。 地方土種雞以肉質細膩、昧美、口感好， 營養價值高而著稱， 深受人們的喜愛。 下面將土雞的放養管理技術介紹如下：
一、飼喂前的準備工作：
1、場地選擇：雞場應選擇地勢高燥、水源充足、排水方便， 環境幽靜
的草地、河谷、林地、果園等， 陽光充足的地點。
2、雞舍建設：在林地較高平坦處建雞舍。 雞舍可用竹木框架、油毛氈（石棉瓦或尼龍布）做成頂棚，
二、雛雞品種的選擇
為了堵絕外來疾病的侵襲， 在選雛前要進行實地考察， 儘量在本地無傳染病史的雞場， 選擇種雞普系登記齊全、管理規範、防疫制度健全的育雛廠調運， 雞的品種可選用抗逆性強的優良地方品種， 如三黃雞、麻雞、來航雞等。
三、雛雞的飼養
1、適時開食和飲水：雛雞先在舍內飼養， 在雛雞入舍後1—2小時即可給以飲水， 可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配製0.01%的高錳酸鉀溶液飲水， 以增強雞的體質， 緩解應急反應， 便於胎糞的排出。 水溫一般要接近舍溫（20—22℃）， 雛雞一般在出殼24小時後開食， 最初時可喂碎米， 3日齡後改喂全顆料飼料。
2、控制好雞舍內的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃（指與雞背部同高處的溫度）以後每5天降低1℃，
3、光照要適當：1日齡小雞光照相23小時（燈泡不要過大， 一個炕一個15-25W的即可）， 2-15日齡每天減少1小時， 16日齡後不再補充光照。
4、舍內飼養密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只， 10-20日齡30-40只， 20-30日齡20-30只， 42日齡每平方米20只。
5、注意通風：雞舍內要通風， 它能給雞保證足夠的氧氣， 但要防賊風。
6、定期喂不溶性沙礫。 沙礫能增強雞的消化功能， 有利於雞的生長發育。
四、放養的時間及放養的密度：
在舍內飼養20天后， 即可選擇晴天放養。 最初幾天， 每天放2-4小時， 以後逐漸延長時間。 夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉入舍外飼養， 初進林地時要用尼龍網限制在小範圍內， 以後逐步擴大， 最好用絲網圍欄分區輪放， 放一周換一塊地方， 每畝地100---150只即可。
五、飼養管理：
雛雞階段用全價飼料。 第一周齡每天喂6次， 第二周齡每天5次， 第3-4周齡每天4次， 第5-6周齡每天3次， 第7周後逐步過渡到成年雞料， 並減少飼喂數量。 放養第一周後， 早、晚各喂1次， 第二周每晚一次， 對品質較高， 生長快的土種雞5周齡後可逐步換為穀物玉米等雜糧。
六、疾病防治
1、防疫：1日齡時雛雞皮下注射馬立克氏疫苗；5-7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點眼或滴鼻；10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水；12-15日齡用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免；20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗；30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種， 2月齡進行第二次新城疫免疫。 在接種疫苗後可在飼料或飲水中添加Vc、速補14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強免疫效果。
2、藥物預防：4-21日齡雞白痢最易發生，從第3日開始在飼料中添加藥物預防。預防藥物如青黴素、土黴素、大蒜汁等；15-60日齡易發生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青黴素等,加入飲水中,藥物連喂5天后停2天，可繼續飼喂。在肉雞中後期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多採用中藥及採取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。
七、適時銷售：合適的飼養期是提高肉質的重要環節。飼養期短肉中水分含量多，營養成分積累不夠，，鮮味素及芳香型物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優質土雞的標準。飼養期過長，肌纖維過老，飼養成本太大，不合算。根據土雞的生長生理和營養成分的積累特點，以及小公雞生長快於母雞，性成熟早等特點，小型肉公雞約100天上市，母雞120天上市；中型肉公雞約110天上市，母雞130天上市。此時上市，雞的肉質鮮嫩，是體質、品質、成本三者的最佳時期。
八、加強管理
1、病死雞的處理：如發現病雞及時隔離，死雞應立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進行消毒。
2、雞舍衛生及消毒：舍內用具及物品應經常清洗、保持乾淨。舍內雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，並用尼龍布密封雞舍用40%福馬林溶液薰蒸。同一塊林地放養2—3年後要更換另一塊林地，讓林地自然淨化2年以上，待全面消毒後再養雞。
3、嚴防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網、尼龍網或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。
4、注意天氣變化：要及時收聽當地天氣預報，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。
【溫馨提示】進入冬季，是雞病高發期，往往出現零星死亡或大量死亡，追究原因85%以上的原因就是繼發感染，控制繼發感染則是控制死亡的關鍵。
細菌性疾病不好治療且容易反復的原因
1、細菌病治療一般要用抗生素，而抗生素產生耐藥性比較快，造成細菌病很普遍。
2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗，但是比較麻煩，還需要等待結果
3、細菌病一般發生比較急，如果不能快速治癒，就會引起傷亡。
4、建議使用指定甲碸黴素，不僅抗菌譜廣，更重要的是三天幾乎能控制細菌病，特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。
瞭解指定甲碸黴素的功效，請點擊文章下方“瞭解更多
2、藥物預防：4-21日齡雞白痢最易發生，從第3日開始在飼料中添加藥物預防。預防藥物如青黴素、土黴素、大蒜汁等；15-60日齡易發生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青黴素等,加入飲水中,藥物連喂5天后停2天，可繼續飼喂。在肉雞中後期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多採用中藥及採取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。
七、適時銷售：合適的飼養期是提高肉質的重要環節。飼養期短肉中水分含量多，營養成分積累不夠，，鮮味素及芳香型物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優質土雞的標準。飼養期過長，肌纖維過老，飼養成本太大，不合算。根據土雞的生長生理和營養成分的積累特點，以及小公雞生長快於母雞，性成熟早等特點，小型肉公雞約100天上市，母雞120天上市；中型肉公雞約110天上市，母雞130天上市。此時上市，雞的肉質鮮嫩，是體質、品質、成本三者的最佳時期。
八、加強管理
1、病死雞的處理：如發現病雞及時隔離，死雞應立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進行消毒。
2、雞舍衛生及消毒：舍內用具及物品應經常清洗、保持乾淨。舍內雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，並用尼龍布密封雞舍用40%福馬林溶液薰蒸。同一塊林地放養2—3年後要更換另一塊林地，讓林地自然淨化2年以上，待全面消毒後再養雞。
3、嚴防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網、尼龍網或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。
4、注意天氣變化：要及時收聽當地天氣預報，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。
【溫馨提示】進入冬季，是雞病高發期，往往出現零星死亡或大量死亡，追究原因85%以上的原因就是繼發感染，控制繼發感染則是控制死亡的關鍵。
細菌性疾病不好治療且容易反復的原因
1、細菌病治療一般要用抗生素，而抗生素產生耐藥性比較快，造成細菌病很普遍。
2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗，但是比較麻煩，還需要等待結果
3、細菌病一般發生比較急，如果不能快速治癒，就會引起傷亡。
4、建議使用指定甲碸黴素，不僅抗菌譜廣，更重要的是三天幾乎能控制細菌病，特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。
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