家裡有愛挑食不愛吃綠色蔬菜的寶寶嗎？加入孩子喜歡吃， 健康無添加的香腸片， 加入蒜蓉和耗油。 你就看著寶寶吃的停不下來吧。
By 深念2948145521
用料西蘭花 一棵香腸 3根蒜瓣 4個食用油 適量食鹽 適量生抽 適量耗油 適量做法步驟
1、準備好所有的食材。
2、西蘭花切成小朵， 用鹽水浸泡十分鐘， 再用清水沖洗乾淨。
3、香腸我是放的軟冷凍， 拿出來直接切薄片， 大蒜去皮切碎備用。
4、燒一鍋開水， 加入洗淨的西蘭花， 加入一點食鹽， 將西蘭花焯熟斷生。 焯熟的西蘭花撈出過一遍涼水瀝幹。
5、鍋中加入適量的食用油， 開火。
6、油八成熱後加入香腸， 煸炒至變色。
7、加入蒜末爆香。
8、加入焯熟的西蘭花翻炒（西蘭花是焯熟的，不用炒很久）。
9、加入食鹽，生抽，耗油調味，翻炒均勻。
10、香腸蒜蓉西蘭花就做好了，拿碗盛出即可。
小貼士1西蘭花難清洗，一定要用鹽水浸泡去除農藥和小蟲子，時間充足的話最好浸泡30分鐘。 2西蘭花相對於比較難熟一點，事先用水焯熟，水裡加入一點食鹽和幾滴油能使西蘭花保持翠綠。 3後面加入西蘭花翻炒的時候只要調味均勻就可以起鍋了，炒太熟的西蘭花變黃就醜了。
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8、加入焯熟的西蘭花翻炒（西蘭花是焯熟的，不用炒很久）。
9、加入食鹽，生抽，耗油調味，翻炒均勻。
10、香腸蒜蓉西蘭花就做好了，拿碗盛出即可。
小貼士1西蘭花難清洗，一定要用鹽水浸泡去除農藥和小蟲子，時間充足的話最好浸泡30分鐘。 2西蘭花相對於比較難熟一點，事先用水焯熟，水裡加入一點食鹽和幾滴油能使西蘭花保持翠綠。 3後面加入西蘭花翻炒的時候只要調味均勻就可以起鍋了，炒太熟的西蘭花變黃就醜了。
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