早餐這件事, 說簡單就可以很簡單, 說複雜也可以很複雜。 經常關注多媽家早餐的小夥伴總會問一個問題:你怎麼會做這麼多種早餐的?其實這個很好回答,
最近朋友圈裡都在養一隻青蛙, 時不時的就會看到有人曬青蛙, 剛開始我還沒在意, 突然有一天我發現我家多爸手機上也有一個青蛙, 看來這蛙兒子的魅力不小啊!不過這青蛙被我家二閨女發現以後, 每天早晚見到爸爸就開始叫“蛙蛙”要手機, 還幫青蛙收草!雖然遊戲的魅力如此之大, 但我還是沒興趣, 趁著爸爸和倆親生的娃玩青蛙遊戲, 我還是進廚房做我的飯吧!
都說冬吃蘿蔔夏吃薑, 這大冬天的吃點蘿蔔還是好處多多的, 在網上超市要買青蘿蔔涼拌的, 送貨員送來的卻是白蘿蔔。
【蘿蔔絲煎餅】
原料:白蘿蔔半根、火腿腸2根、麵粉適量、清水適量、鹽、食用油;
製作過程:
1、蘿蔔去皮, 火腿腸去外包裝, 麵粉準備好;
2、蘿蔔切細絲, 越細越好, 如果有擦絲器擦細絲就更方便了;
3、白蘿蔔絲切好以後放在小盆裡,放點鹽醃制片刻。醃過的蘿蔔絲水份會被醃出來,蘿蔔絲就會有點兒軟,水留著,不用倒出去。再把切碎的火腿腸丁放進去;
4、把準備好的麵粉和清水放進去攪拌均勻;
5、麵粉的量是隨手放的,最後調拌成稀糊狀就可以了;注意清水要一點一點的加,以免調的太稀了;調出來的麵糊要有一定的黏性,進鍋裡才能成形;
6、平底鍋上火燒熱,再倒入食用油,改小火,舀一勺蘿蔔絲麵糊倒進鍋裡,用勺底攤平,煎至發黃;
7、小火煎黃蘿蔔絲餅,兩面煎黃,外焦裡嫩的狀態時就可以出鍋裝盤了。
很快蘿蔔絲煎餅就做好了,外焦裡嫩,還能吃到細長的蘿蔔絲,火腿腸丁可以換成臘肉、蝦皮等,味道都很不錯。這個蘿蔔絲煎餅做早餐主食也是很方便的,做法簡單營養好,大人孩子都可以食用。
一份蘿蔔絲煎餅,配上一杯五穀豆漿,再來個白煮蛋,一份能量滿滿的早餐就可以上桌了。都說早餐吃的好,一天心情好,所以不管有多忙,都要記得給自己和家人準備一份營養可口的早餐哦!
【關於蘿蔔】(以下來自網路)
蘿蔔物美價廉,在中國民間素有“小人參”的美稱,一到冬天,便成為家家戶戶飯桌上的常客,蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8-10倍,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積;
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、葉酸,食用人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持,常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、動脈硬化等疾病;
蘿蔔還可以增強肌體免疫力,抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要的意義;
蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物制可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物排出;
蘿蔔雖好,也有禁忌:
1、蘿蔔為寒涼蔬菜,體寒、脾胃虛寒都不宜多食;
2、十二指胃腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔;
3、蘿蔔主瀉,不宜於胡蘿蔔一起吃,若要一起吃應加些醋來調和,以利於營養吸收;
4、生蘿蔔與人參藥性相史,不可同食,以免藥效相反,起不到補益的作用;
5、蘿蔔不宜與桔子同食,會誘發甲狀腺腫;
3、白蘿蔔絲切好以後放在小盆裡,放點鹽醃制片刻。醃過的蘿蔔絲水份會被醃出來,蘿蔔絲就會有點兒軟,水留著,不用倒出去。再把切碎的火腿腸丁放進去;
4、把準備好的麵粉和清水放進去攪拌均勻;
5、麵粉的量是隨手放的,最後調拌成稀糊狀就可以了;注意清水要一點一點的加,以免調的太稀了;調出來的麵糊要有一定的黏性,進鍋裡才能成形;
6、平底鍋上火燒熱,再倒入食用油,改小火,舀一勺蘿蔔絲麵糊倒進鍋裡,用勺底攤平,煎至發黃;
7、小火煎黃蘿蔔絲餅,兩面煎黃,外焦裡嫩的狀態時就可以出鍋裝盤了。
很快蘿蔔絲煎餅就做好了,外焦裡嫩,還能吃到細長的蘿蔔絲,火腿腸丁可以換成臘肉、蝦皮等,味道都很不錯。這個蘿蔔絲煎餅做早餐主食也是很方便的,做法簡單營養好,大人孩子都可以食用。
一份蘿蔔絲煎餅,配上一杯五穀豆漿,再來個白煮蛋,一份能量滿滿的早餐就可以上桌了。都說早餐吃的好,一天心情好,所以不管有多忙,都要記得給自己和家人準備一份營養可口的早餐哦!
【關於蘿蔔】(以下來自網路)
蘿蔔物美價廉,在中國民間素有“小人參”的美稱,一到冬天,便成為家家戶戶飯桌上的常客,蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8-10倍,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積;
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、葉酸,食用人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持,常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、動脈硬化等疾病;
蘿蔔還可以增強肌體免疫力,抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要的意義;
蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物制可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物排出;
蘿蔔雖好,也有禁忌:
1、蘿蔔為寒涼蔬菜,體寒、脾胃虛寒都不宜多食;
2、十二指胃腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔;
3、蘿蔔主瀉,不宜於胡蘿蔔一起吃,若要一起吃應加些醋來調和,以利於營養吸收;
4、生蘿蔔與人參藥性相史,不可同食,以免藥效相反,起不到補益的作用;
5、蘿蔔不宜與桔子同食,會誘發甲狀腺腫;