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冬天的蘿蔔好吃又營養,媽媽用它做的早餐餅味道香!

早餐這件事, 說簡單就可以很簡單, 說複雜也可以很複雜。 經常關注多媽家早餐的小夥伴總會問一個問題:你怎麼會做這麼多種早餐的?其實這個很好回答,

熟能生巧, 多做自然就會的多了!算一算, 我堅持做早餐也有三年了吧, 這三個365天裡雖然不是天天都做, 但出勤率也能達到百分之九十了。 別人拿手機上網刷娛樂八卦新聞或者追電視劇的時候我一般都是看看美食網站, 或者刷刷朋友圈看看誰又做了什麼好吃的!就這樣一點一點積累到了現在的狀態。 當對一件事情有了興趣以後, 就會對它展現出無比的熱情!

最近朋友圈裡都在養一隻青蛙, 時不時的就會看到有人曬青蛙, 剛開始我還沒在意, 突然有一天我發現我家多爸手機上也有一個青蛙, 看來這蛙兒子的魅力不小啊!不過這青蛙被我家二閨女發現以後, 每天早晚見到爸爸就開始叫“蛙蛙”要手機, 還幫青蛙收草!雖然遊戲的魅力如此之大, 但我還是沒興趣, 趁著爸爸和倆親生的娃玩青蛙遊戲, 我還是進廚房做我的飯吧!

都說冬吃蘿蔔夏吃薑, 這大冬天的吃點蘿蔔還是好處多多的, 在網上超市要買青蘿蔔涼拌的, 送貨員送來的卻是白蘿蔔。

白蘿蔔就白蘿蔔吧, 天這麼冷送貨員也不容易, 這白蘿蔔水份足, 也可以當水果吃, 切成細絲拌點麵粉調成糊糊, 做成蘿蔔絲煎餅當早餐主食也是很不錯的, 正好早上起晚了, 時間倉促, 快手主食來一份, 馬上就能開吃!做法也很簡單, 請往下看吧!

【蘿蔔絲煎餅】

原料:白蘿蔔半根、火腿腸2根、麵粉適量、清水適量、鹽、食用油;

製作過程:

1、蘿蔔去皮, 火腿腸去外包裝, 麵粉準備好;

2、蘿蔔切細絲, 越細越好, 如果有擦絲器擦細絲就更方便了;

3、白蘿蔔絲切好以後放在小盆裡,放點鹽醃制片刻。醃過的蘿蔔絲水份會被醃出來,蘿蔔絲就會有點兒軟,水留著,不用倒出去。再把切碎的火腿腸丁放進去;

4、把準備好的麵粉和清水放進去攪拌均勻;

5、麵粉的量是隨手放的,最後調拌成稀糊狀就可以了;注意清水要一點一點的加,以免調的太稀了;調出來的麵糊要有一定的黏性,進鍋裡才能成形;

6、平底鍋上火燒熱,再倒入食用油,改小火,舀一勺蘿蔔絲麵糊倒進鍋裡,用勺底攤平,煎至發黃;

7、小火煎黃蘿蔔絲餅,兩面煎黃,外焦裡嫩的狀態時就可以出鍋裝盤了。

很快蘿蔔絲煎餅就做好了,外焦裡嫩,還能吃到細長的蘿蔔絲,火腿腸丁可以換成臘肉、蝦皮等,味道都很不錯。這個蘿蔔絲煎餅做早餐主食也是很方便的,做法簡單營養好,大人孩子都可以食用。

一份蘿蔔絲煎餅,配上一杯五穀豆漿,再來個白煮蛋,一份能量滿滿的早餐就可以上桌了。都說早餐吃的好,一天心情好,所以不管有多忙,都要記得給自己和家人準備一份營養可口的早餐哦!

【關於蘿蔔】(以下來自網路)

蘿蔔物美價廉,在中國民間素有“小人參”的美稱,一到冬天,便成為家家戶戶飯桌上的常客,蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8-10倍,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積;

蘿蔔中含有大量的植物蛋白、葉酸,食用人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持,常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、動脈硬化等疾病;

蘿蔔還可以增強肌體免疫力,抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要的意義;

蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物制可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物排出;

蘿蔔雖好,也有禁忌:

1、蘿蔔為寒涼蔬菜,體寒、脾胃虛寒都不宜多食;

2、十二指胃腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔;

3、蘿蔔主瀉,不宜於胡蘿蔔一起吃,若要一起吃應加些醋來調和,以利於營養吸收;

4、生蘿蔔與人參藥性相史,不可同食,以免藥效相反,起不到補益的作用;

5、蘿蔔不宜與桔子同食,會誘發甲狀腺腫;

3、白蘿蔔絲切好以後放在小盆裡,放點鹽醃制片刻。醃過的蘿蔔絲水份會被醃出來,蘿蔔絲就會有點兒軟,水留著,不用倒出去。再把切碎的火腿腸丁放進去;

4、把準備好的麵粉和清水放進去攪拌均勻;

5、麵粉的量是隨手放的,最後調拌成稀糊狀就可以了;注意清水要一點一點的加,以免調的太稀了;調出來的麵糊要有一定的黏性,進鍋裡才能成形;

6、平底鍋上火燒熱,再倒入食用油,改小火,舀一勺蘿蔔絲麵糊倒進鍋裡,用勺底攤平,煎至發黃;

7、小火煎黃蘿蔔絲餅,兩面煎黃,外焦裡嫩的狀態時就可以出鍋裝盤了。

很快蘿蔔絲煎餅就做好了,外焦裡嫩,還能吃到細長的蘿蔔絲,火腿腸丁可以換成臘肉、蝦皮等,味道都很不錯。這個蘿蔔絲煎餅做早餐主食也是很方便的,做法簡單營養好,大人孩子都可以食用。

一份蘿蔔絲煎餅,配上一杯五穀豆漿,再來個白煮蛋,一份能量滿滿的早餐就可以上桌了。都說早餐吃的好,一天心情好,所以不管有多忙,都要記得給自己和家人準備一份營養可口的早餐哦!

【關於蘿蔔】(以下來自網路)

蘿蔔物美價廉,在中國民間素有“小人參”的美稱,一到冬天,便成為家家戶戶飯桌上的常客,蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8-10倍,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積;

蘿蔔中含有大量的植物蛋白、葉酸,食用人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持,常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、動脈硬化等疾病;

蘿蔔還可以增強肌體免疫力,抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要的意義;

蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物制可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物排出;

蘿蔔雖好,也有禁忌:

1、蘿蔔為寒涼蔬菜,體寒、脾胃虛寒都不宜多食;

2、十二指胃腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔;

3、蘿蔔主瀉,不宜於胡蘿蔔一起吃,若要一起吃應加些醋來調和,以利於營養吸收;

4、生蘿蔔與人參藥性相史,不可同食,以免藥效相反,起不到補益的作用;

5、蘿蔔不宜與桔子同食,會誘發甲狀腺腫;

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