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世界衛生組織建議寶寶六個月大時開始添加輔食， 由於寶寶的腸胃還沒有發育好， 所以輔食添加的原則是：由少到多，
所以不少家長秉著輔食越爛糊寶寶越容易吸收的原則， 不論是初始添加輔食還是寶寶八九個月大都給寶寶吃爛乎乎的輔食。 這種做法其實是不可取的。
輔食添加不僅是為了給寶寶補充母乳以外的營養， 更是同時兼具著鍛煉寶寶咀嚼、吞咽， 適應成人食物能力的使命。 如果一直給寶寶食用過於軟爛的食物， 會影響寶寶的咀嚼能力， 阻礙消化能力的不斷進化， 還可能導致寶寶將來斷奶後排斥固體食物。
隨著月齡的增長， 寶媽製作輔食需要儘量遵循由軟爛到濃稠、由精細到平常的原則， 針對不同月齡段選擇合適的輔食狀態。
咀嚼能力不是天生就有
媽媽們也許會說， 吃是天生就會的， 咀嚼不就是為了吃嘛， 哪用得著學。 但實際上， 咀嚼確實需要媽媽們為寶寶創造學習的條件， 才能學會咀嚼， 學會正確的咀嚼方法對寶寶的下頜骨和面部肌肉的發育至關重要。
一般認為， 只要有上下咬合的動作， 就表示嬰兒咀嚼食物的能力已初步具備。
6~8個月是訓練嬰兒咀嚼和吞咽能力的最佳時期或稱敏感期。 此時要及時給寶寶添加輔食。
8～12個月是寶寶發展咀嚼和吞咽技巧的關鍵期， 但此時並不具備將食物完全嚼碎的能力， 爸媽要及時進行針對性的鍛煉。 一旦錯過時機， 寶寶就會失去學習的興趣， 日後再加以訓練往往事倍功半， 而且技巧也會不夠純熟， 往往嚼三兩下就吞下去或咀嚼後含在嘴裡不願下嚥。
咀嚼訓練有技巧
咀嚼動作的完成需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協調運動， 這就要求家長們應根據嬰兒不同的月齡， 在充分顧及到營養平衡的同時， 還要考慮到食物的硬度、柔韌性和鬆脆性， 為口腔肌肉和舌部提供各種不同的刺激， 使其得到充分發育。
寶寶各月齡段輔食推薦：
6~7個月， 半流質。 米糊、蛋黃泥、果泥、蔬菜泥；
8～9個月， 黏稠、粗顆粒。 菜泥、豆腐碎、碎果粒、麵包片、小餅乾；
10～12個月， 軟爛、小碎塊。 爛麵條、薄皮大餡餃子、魚粥、肉末、蔬菜；
12個月以上， 易消化的固體食物。 水餃、餛飩、米飯、纖維不太多的成人食物（少鹽）。
如果你的寶寶1歲多了， 還不會咀嚼食物， 你要通過讓寶寶模仿的方法， 鍛煉寶寶咀嚼。 比如大人在寶寶面前很誇張的咀嚼食物， 還要裝出很滿足的樣子， “好吃啊好吃”， 寶寶就能學會。