八裡台三小配餐家長不放心 教育局約談配餐企業

內容提要：近日， 有市民反映， 津南區八裡台第三小學配餐公司的食品安全問題堪憂， 有家長發現其操作間存有發黑長芽的土豆， 擔心孩子吃了出問題。 本報將此反映通報給津南區相關部門， 得到津南區教育局關於此問題的調查回復。

天津北方網訊：近日， 有市民反映， 津南區八裡台第三小學配餐公司的食品安全問題堪憂， 有家長發現其操作間存有發黑長芽的土豆， 擔心孩子吃了出問題。 本報將此反映通報給津南區相關部門， 得到津南區教育局關於此問題的調查回復。

津南區教育局回復稱，

2017年12月28日上午， 津南區八裡台第三小學組織家委會代表到天津市惠祥福配餐有限公司進行食品安全監督檢查。 在檢查的過程中， 有家長將印有過期的“食品經營許可證”公司看板、一個發黴的消毒櫃、一筐發黑的土豆， 拍圖發送到家長微信群， 引發家長的擔憂。

津南區教育局配合市場監管部門調查顯示， 該配餐企業是通過政府採購， 履行法定程式統一招投標， 為八裡台三小配餐的中標企業， 並已於2017年3月換發新的食品經營許可證， 證照齊全， 但是公司的看板尚未及時更換；家長拍攝的“發黑土豆”通過現場查看加工工藝和生產過程、退換貨記錄等資料， 初步判定為企業經過預處理， 專門分揀出來的退換貨品；消毒櫃底部為滴水銹蝕後的鏽斑，

並非發黴。 為了進一步確認該企業配送的膳食是否符合相關的食品安全規定， 根據執法部門的要求， 配餐公司、學校分別將食物留樣送至國家輕工業食品品質監督檢測天津站進行檢測， 經檢測無異常。

目前， 津南區教育局約談了配餐企業， 要求配餐企業進一步規範管理， 更新餐譜， 在保證食品安全的前提下， 提高飯菜品質。 由學校徵求家長意願， 對不願在校統一配餐的學生， 可以家長送餐、校外就餐， 並全力做好學生接送管理、用餐服務、午餐後的學生託管工作， 學校安排專人值班， 組織學生進出、維持現場秩序。 班級內有班主任管理學生， 保證有序用餐。 針對部分家長提出更換配餐公司的要求，

學校將廣泛徵求家長意見， 依據相關協定及法定程式進行更換。 關於小餐桌、飯店送餐入校的要求， 因其可能存在食品安全與人身安全隱患， 學校將繼續與家長溝通， 爭取理解和支持， 採用家長送餐或統一配餐方式解決學生午餐問題。 （“津雲”新聞編輯曲璐琳）