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這是一家長得不一樣的樂姿,可不止有麵包辣麼簡單!

不知道經常去太原街逛街的你們, 有沒有這種感覺:餐廳雖然不少, 卻經常在逛完一圈後陷入迷茫。

吃夠了火鍋、烤肉、家常菜, 也不想吃川菜、粵菜, 就想找個環境好一點兒, 菜品精緻一點兒的地兒, 安安靜靜地嘮會嗑……

大概是大夥兒強烈的意念驅使, 這裡竟然真的開了一家這樣的店!

接地氣的店中屬它環境好, 環境好的店中屬它好吃, 好吃的店中屬它有品質, 有品質的店中屬它價格親民。 它就是樂姿食集, 一個集品質與地氣於一身的精緻餐廳。

不同于其它樂姿, 這家店可不止有麵包辣麼簡單!它更像一個小型集市,

烘焙、日料、西餐、水吧, 一應俱全, 不管你是來填飽肚子還是只想坐下來喝杯水歇歇腳都可以。

整個空間輕盈透明, 通透的落地窗採光很好,透過玻璃可以看到街外流動的風景,屋內音樂溫柔流淌,輕暖的冬日陽光灑進來,讓正能量隨著食物充滿全身。

全店轉了一圈,一個區域也沒落下,點了滿滿一大桌子。

麵包不用再多介紹什麼,畢竟在這方面,樂姿絕對是專業的。

這家店裡的麵包以起酥類為主,先不說試吃整這麼大一盤是想撐死誰,就這玻璃櫥窗裡一個個誘人的三明治已經讓我蠢蠢欲動了。

然而還有更多驚喜等著我,比如這只高貴的法式烤春雞。

烤雞

它和外面的那些妖豔貨色可不一樣!一個月左右的三黃雞,長得細皮嫩肉的,熱水、冰水裡交替走兩遍,雞皮立刻爽脆起來。

隨後加入橄欖油、洋蔥粉、百里香等調料和6%的鹽水,先給雞做個馬殺雞,放鬆一宿,第二天就要踏上烤箱,奔著熟去了。

經過了高溫洗禮後的雞,還能口感酥脆、汁水飽滿,除了天生麗質,也離不開這只德國進口萬能蒸烤箱的鼎力相助。

與傳統的烤法不同,風烤可以讓雞肉受熱均勻,鎖住汁水,搭配西蘭花、炒蘑菇一起上桌,營養解膩。每天傲嬌的只烤一鍋,想吃可就要趁早嘍!

西餐檔的意面也不錯。

鰻魚意面 肉質厚實的鰻魚經過烤制,鮮與嫩全部分解在面裡。

辣海鮮意面

辣海鮮意面在傳統的西式意面中融入四川辣,蒜片小火慢煸出香味後,加入青蝦、龍利魚、花蜆子和自己熬制的海鮮醬。

蒜片的香、海鮮的嫩,讓食物的原味得以保留,這一口,是四條眉毛都不夠掉的鮮氣逼人。

冬天天氣涼,不太想吃生冷的壽司,鰻魚飯成了最佳選擇。

鰻魚飯

與鰻魚飯的初識,其實並不是在某個高級的日料店裡,而是小時候,放學奔回家守在電視機前看的《名偵探柯南》裡。

每次看小島元太吃到鰻魚飯的那股子興奮勁兒和狼吞虎嚥的樣子,就想著那該有多好吃啊,於是動畫片看著看著,就被鰻魚飯圈了粉。

樂姿選用的是臺灣進口的菲律賓鰻,菲律賓鰻長期出口日本,品質比大多數國內日料店的要好,製作過程中對火候的把握也要很精准。

香脆的魚皮下魚肉還保持著彈性,醬汁香濃,這就要求煮好的米飯仍能保持一定的吸水性,才能充分吸收醬汁和鰻魚本身的油脂。

對於大部分女生來說,鰻魚飯不僅是一口美味,更是營養餐的首選,光是維生素就要把26個英文字母占全了,還有各種蛋白、礦物質,就問哪個女生捨得拒絕?

在其他檔口強大的光環下,較為容易被忽略的飲品,雖說沒什麼太大的新意,但好在品質口味都過關,流行的水果茶,健康的鮮榨果汁,都能滿足大家的需求。

牛油果金槍魚飯 挪威深海金槍魚,配黃桃、聖女果、牛油果,營養健康。

三明治 義大利的吃法配國產的野菜,不只是單純的模仿,可以吃出本土的味道。

每個區域都是明檔出餐,麵包是當天烤的,飲品是鮮榨的,日料西餐都是現點現做的。

等餐的功夫到圖書角逛逛,選本感興趣的書,找個喜歡的位置,在這樣一個小資小調小環境裡,吃吃喝喝讀讀寫寫……

逛街逛累的時候,好希望能在每個商場都遇到這樣的一家樂姿食集。

通透的落地窗採光很好,透過玻璃可以看到街外流動的風景,屋內音樂溫柔流淌,輕暖的冬日陽光灑進來,讓正能量隨著食物充滿全身。

全店轉了一圈,一個區域也沒落下,點了滿滿一大桌子。

麵包不用再多介紹什麼,畢竟在這方面,樂姿絕對是專業的。

這家店裡的麵包以起酥類為主,先不說試吃整這麼大一盤是想撐死誰,就這玻璃櫥窗裡一個個誘人的三明治已經讓我蠢蠢欲動了。

然而還有更多驚喜等著我,比如這只高貴的法式烤春雞。

烤雞

它和外面的那些妖豔貨色可不一樣!一個月左右的三黃雞,長得細皮嫩肉的,熱水、冰水裡交替走兩遍,雞皮立刻爽脆起來。

隨後加入橄欖油、洋蔥粉、百里香等調料和6%的鹽水,先給雞做個馬殺雞,放鬆一宿,第二天就要踏上烤箱,奔著熟去了。

經過了高溫洗禮後的雞,還能口感酥脆、汁水飽滿,除了天生麗質,也離不開這只德國進口萬能蒸烤箱的鼎力相助。

與傳統的烤法不同,風烤可以讓雞肉受熱均勻,鎖住汁水,搭配西蘭花、炒蘑菇一起上桌,營養解膩。每天傲嬌的只烤一鍋,想吃可就要趁早嘍!

西餐檔的意面也不錯。

鰻魚意面 肉質厚實的鰻魚經過烤制,鮮與嫩全部分解在面裡。

辣海鮮意面

辣海鮮意面在傳統的西式意面中融入四川辣,蒜片小火慢煸出香味後,加入青蝦、龍利魚、花蜆子和自己熬制的海鮮醬。

蒜片的香、海鮮的嫩,讓食物的原味得以保留,這一口,是四條眉毛都不夠掉的鮮氣逼人。

冬天天氣涼,不太想吃生冷的壽司,鰻魚飯成了最佳選擇。

鰻魚飯

與鰻魚飯的初識,其實並不是在某個高級的日料店裡,而是小時候,放學奔回家守在電視機前看的《名偵探柯南》裡。

每次看小島元太吃到鰻魚飯的那股子興奮勁兒和狼吞虎嚥的樣子,就想著那該有多好吃啊,於是動畫片看著看著,就被鰻魚飯圈了粉。

樂姿選用的是臺灣進口的菲律賓鰻,菲律賓鰻長期出口日本,品質比大多數國內日料店的要好,製作過程中對火候的把握也要很精准。

香脆的魚皮下魚肉還保持著彈性,醬汁香濃,這就要求煮好的米飯仍能保持一定的吸水性,才能充分吸收醬汁和鰻魚本身的油脂。

對於大部分女生來說,鰻魚飯不僅是一口美味,更是營養餐的首選,光是維生素就要把26個英文字母占全了,還有各種蛋白、礦物質,就問哪個女生捨得拒絕?

在其他檔口強大的光環下,較為容易被忽略的飲品,雖說沒什麼太大的新意,但好在品質口味都過關,流行的水果茶,健康的鮮榨果汁,都能滿足大家的需求。

牛油果金槍魚飯 挪威深海金槍魚,配黃桃、聖女果、牛油果,營養健康。

三明治 義大利的吃法配國產的野菜,不只是單純的模仿,可以吃出本土的味道。

每個區域都是明檔出餐,麵包是當天烤的,飲品是鮮榨的,日料西餐都是現點現做的。

等餐的功夫到圖書角逛逛,選本感興趣的書,找個喜歡的位置,在這樣一個小資小調小環境裡,吃吃喝喝讀讀寫寫……

逛街逛累的時候,好希望能在每個商場都遇到這樣的一家樂姿食集。

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