憑藉顏值登頂網紅的牛油果，
身上還有很多標籤：
高大上又小清新的食物，
綿密口感帶來的“森林奶油”的稱號，
還有豐富的營養價值……
今天我還要給它加個新的標籤，
牛油果也是名副其實的百搭水果:
牛油果×雞蛋
牛油果/雞蛋/
小蔥/鹽/橄欖油/黑胡椒
1.牛油果洗淨後切開，
2. 雞蛋打入牛油果中， 用油刷在雞蛋和牛油果表面薄薄刷上橄欖油；
3.撒入黑胡椒和鹽， 撒上小蔥碎；
4.用錫紙做牛油果大小的託盤， 將牛油果置於其上；
5.放入烤箱， 200度烤10-15分鐘。
牛油果×三明治
方法①
全麥麵包/優酪乳/牛油果/現磨胡椒
1.麵包抹上優酪乳；
2.牛油果切片， 鋪於抹了優酪乳的麵包之上；
3.磨上胡椒， 完成。
方法②
全麥麵包/檸檬汁/牛油果
現磨胡椒/鹽/番茄/洋蔥/香菜/墨西哥辣椒
1.對半切開牛油果，去核，用勺子挖出全部的果肉，盛盤；
2.在牛油果果肉上淋點檸檬汁，撒上少許鹽和黑胡椒粉；
3.用勺子碾壓牛油果，攪拌均勻，放點番茄丁、洋蔥丁、香菜和墨西哥辣椒；
4.將做好的牛油果醬抹開在麵包上；
3.可繼續加煎雞蛋，培根或番茄。
牛油果×沙拉
牛油果/生菜/黃瓜/胡蘿蔔/雞肉
檸檬汁/芥末/黑醋/黑胡椒/洋蔥/鹽
1.碗中放入檸檬汁，再放入橄欖油攪拌至濃稠；
2.放入芥末攪拌，加入黑醋，洋蔥碎，鹽，黑胡椒；
3.雞胸肉煎好，撒上黑胡椒，切成塊；
4.生菜、黃瓜、胡蘿蔔和雞肉混合，配上醬汁即可。
牛油果×螃蟹
牛油果/雞蛋/麵粉/土豆/螃蟹
胡蘿蔔/西芹/黑胡椒/黃油/番茄膏/蒜
1.麵筋製作：麵粉、土豆泥、雞蛋揉成麵團，蓋上濕布靜置十五分鐘，面揉成條狀，切成小塊，用手壓扁；
2.製作螃蟹汁：螃蟹蒸熟，敲碎取出蟹肉備用，蟹殼用刀背敲碎；
3.製作螃蟹汁：鍋中放入橄欖油，螃蟹殼炒幹，加入胡蘿蔔，西芹，番茄膏，水，煮30分鐘；
4.製作螃蟹汁：用料理機打碎並過濾煮好的螃蟹殼，留下螃蟹汁備用；
5.鍋中放入水，水開後放入橄欖油和麵筋，撈出濾幹水分；
6.鍋中先放入橄欖油，再放入麵筋、蒜、蟹肉、螃蟹汁，最後加入牛油果醬，關火再放入黃油，檸檬皮，黑胡椒，鹽即可。
牛油果×奶昔
方法①
牛油果/優酪乳/蜂蜜/蘋果/藍莓/樹莓/薄荷葉
1.蘋果切成絲放入水中浸泡；
2.料理機中加入切成塊的牛油果、優酪乳、蜂蜜、碎冰打成泥；
3.油果奶昔放入杯中的，再分層放入藍莓、樹莓，蘋果絲、薄荷葉點綴即可。
方法②
牛油果/冰激淋球/糖/牛奶
1.對半切開牛油果，去核，用勺子挖出全部的果肉，放入攪拌機；
2.加糖，大約2勺，放入霜淇淋球，倒入適量牛奶；
3.攪拌成汁，倒出即可享用。
牛油果×冰激淋
牛油果/杏仁奶/糖
1.牛油果去核切小塊，混合杏仁奶，糖倒入攪拌機，攪成糊狀；
2.牛油果去核切小塊，然後混合所有的東西一起倒入攪拌機，攪成糊狀，然後倒入容器放冰箱冷凍2到3個小時即可，取出來的時候回室溫將近10分鐘就可以吃了！
牛油果×養樂多
(這樣的搭配真的很好喝，
一度讓人想到絲滑巧克力的廣告就是為這對cp定制的)
養樂多/牛油果半個
1.把200ml養樂多倒入攪拌機。
2.半個牛油果切小塊放入加了養樂多的攪拌機內。
3.啟動攪拌機，打到沒有大塊牛油果果肉即可。
1.對半切開牛油果，去核，用勺子挖出全部的果肉，盛盤；
2.在牛油果果肉上淋點檸檬汁，撒上少許鹽和黑胡椒粉；
3.用勺子碾壓牛油果，攪拌均勻，放點番茄丁、洋蔥丁、香菜和墨西哥辣椒；
4.將做好的牛油果醬抹開在麵包上；
3.可繼續加煎雞蛋，培根或番茄。
牛油果×沙拉
牛油果/生菜/黃瓜/胡蘿蔔/雞肉
檸檬汁/芥末/黑醋/黑胡椒/洋蔥/鹽
1.碗中放入檸檬汁，再放入橄欖油攪拌至濃稠；
2.放入芥末攪拌，加入黑醋，洋蔥碎，鹽，黑胡椒；
3.雞胸肉煎好，撒上黑胡椒，切成塊；
4.生菜、黃瓜、胡蘿蔔和雞肉混合，配上醬汁即可。
牛油果×螃蟹
牛油果/雞蛋/麵粉/土豆/螃蟹
胡蘿蔔/西芹/黑胡椒/黃油/番茄膏/蒜
1.麵筋製作：麵粉、土豆泥、雞蛋揉成麵團，蓋上濕布靜置十五分鐘，面揉成條狀，切成小塊，用手壓扁；
2.製作螃蟹汁：螃蟹蒸熟，敲碎取出蟹肉備用，蟹殼用刀背敲碎；
3.製作螃蟹汁：鍋中放入橄欖油，螃蟹殼炒幹，加入胡蘿蔔，西芹，番茄膏，水，煮30分鐘；
4.製作螃蟹汁：用料理機打碎並過濾煮好的螃蟹殼，留下螃蟹汁備用；
5.鍋中放入水，水開後放入橄欖油和麵筋，撈出濾幹水分；
6.鍋中先放入橄欖油，再放入麵筋、蒜、蟹肉、螃蟹汁，最後加入牛油果醬，關火再放入黃油，檸檬皮，黑胡椒，鹽即可。
牛油果×奶昔
方法①
牛油果/優酪乳/蜂蜜/蘋果/藍莓/樹莓/薄荷葉
1.蘋果切成絲放入水中浸泡；
2.料理機中加入切成塊的牛油果、優酪乳、蜂蜜、碎冰打成泥；
3.油果奶昔放入杯中的，再分層放入藍莓、樹莓，蘋果絲、薄荷葉點綴即可。
方法②
牛油果/冰激淋球/糖/牛奶
1.對半切開牛油果，去核，用勺子挖出全部的果肉，放入攪拌機；
2.加糖，大約2勺，放入霜淇淋球，倒入適量牛奶；
3.攪拌成汁，倒出即可享用。
牛油果×冰激淋
牛油果/杏仁奶/糖
1.牛油果去核切小塊，混合杏仁奶，糖倒入攪拌機，攪成糊狀；
2.牛油果去核切小塊，然後混合所有的東西一起倒入攪拌機，攪成糊狀，然後倒入容器放冰箱冷凍2到3個小時即可，取出來的時候回室溫將近10分鐘就可以吃了！
牛油果×養樂多
(這樣的搭配真的很好喝，
一度讓人想到絲滑巧克力的廣告就是為這對cp定制的)
養樂多/牛油果半個
1.把200ml養樂多倒入攪拌機。
2.半個牛油果切小塊放入加了養樂多的攪拌機內。
3.啟動攪拌機，打到沒有大塊牛油果果肉即可。