鹹肉炒年糕
材料：年糕、培根、豆瓣醬、蔥、蒜片。
實踐：
1， 年糕焯熱水和冷水， 備用；
2。 冰箱裡的熏肉應該放在冷水裡冷凍， 然後洗乾淨。 然後在鍋裡蒸成肥肉，
3、把鍋內的熱油、大蒜放入黃色， 加入豆瓣醬和少許糖、鹽， 加炒年糕， 然後放入肉中， 加少許熱水少許燉， 加蔥， 淋麻油煸炒。
家常菜
材料
黃瓜， 胡蘿蔔， 粉絲， 香菜， 胡椒油， 鹽， 糖， 醋， 雞肉， 芝麻醬， 幹豆腐
實踐
1。 黃瓜， 胡蘿蔔， 豆干切成絲，
2。 芝麻麻油加入果汁， 倒入原料， 然後加入調味料拌勻。
鱈魚豆豉
材料：鱈魚1, 8粒， 大蒜， 洋蔥適量醬油、料酒、豆豉30g 20ml醬油15ml， 糖5g， 澱粉適量， 雞蛋液適量， 薑。
練習：1， 準備所有的配料。
2、鱈魚洗淨切成蛋液， 均勻裹裹。
3、不粘鍋將油倒入雞蛋中炸成鱈魚塊。
4、中火小到兩邊略黃即好。
5、炒鍋炒蔥薑蒜。
6、倒入豆豉炒香。
7。 放炒鱈魚塊。
8。 加入酒。
9， 加糖和醬油。
10， 加入適量清水和燉肉。
11、煮沸時要將湯迅速幹透， 加入適量的水澱粉。
12、翻炒均勻， 關火。
火龍果炒雞肉
材料：火龍果半個、雞胸肉1片、薑末蒜末少許、蛋清1/3個、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、糖1/2小勺、幹澱粉1小勺、沙拉油1小勺（醃肉用）、花生油1大勺（炒制用）。
做法：1、雞肉切成小的。
2、加少許蒜和薑， 握勻揉搓均勻。
3， 加入蛋白， 攪拌均勻。
4， 加入鹽， 糖， 雞精， 沙拉油和幹澱粉， 攪拌均勻。
5， 醃制超過5分鐘。
6、火龍果去皮， 切成的製備。
7、炒鍋、炒鍋上油， 下火翻炒雞茸。
8， 要將雞塊做成輔料顏色， 立即煮成少許酒， 攪拌均勻。
9、炒兩火龍果丁， 輕輕地， 然後立即搖鍋