不知道有多少地方過年吃粉條的習俗, 這個村子裡面就是這樣, 每年的這個時候, 這一大家子就開始忙活起來, 同時周圍的鄰居也都過來幫忙, 到時候大家一起分著吃。
別以為這種粉條做起來很簡單, 沒有一群人還真完成不了。 一般來說都要經過7、8個環節才能夠完成。 就下面這個活兒就要4個人才能完成, 起碼的轉20分鐘。
一般來說需要準備一些幾個鍋, 還有人要看著鍋, 把上面浮出來的泡沫及時的弄出來。
之後就是晾粉條。
村裡老一輩的人都是吃這種粉條長大的, 一般這種粉條保質期非常長, 放個三四年沒有問題。 雖然比不上大魚大肉, 但也算是這個村子裡的一種年味了。
據說有一些村子裡面專門做這種粉條, 已經銷往全國各地了, 不知道你吃過沒有呢?