名廚大師課
郝振江大廚美食課堂
每位出色的廚師不僅是味覺的締造者, 更是細心觀察的生活家, 他們的背後蘊藏著不為人知的動人故事。
| 如今的大師, 曾經的少年
| 名廚大師課之郝振江大廚美食課堂
酥皮荷包雞
魚香肉絲
頂級麻婆豆腐
古法水煮魚(草魚)
郝振江大廚還原19歲學徒現場,教您四道有故事的美味大師菜,最地道的經典名菜魚香肉絲,最講究的製作步驟是哪一步?郝大廚獲獎菜品升級版,酥皮荷包雞!外酥內香,用油豆皮做的荷包雞如何讓餡料滑嫩多汁?成名獲獎菜極品麻婆豆腐,與眾不同在哪裡?郝大廚為您詳解極致口味8大招!創意獲獎菜秘制水煮魚,入了什麼特殊的食材讓神秘嘉賓連連叫絕呢?更有郝大廚綢緞上切肉絲,精彩就在今日16:35分《暖暖的味道》 !
暖暖主持人
佳璿
古法水煮魚(草魚)
郝振江大廚還原19歲學徒現場,教您四道有故事的美味大師菜,最地道的經典名菜魚香肉絲,最講究的製作步驟是哪一步?郝大廚獲獎菜品升級版,酥皮荷包雞!外酥內香,用油豆皮做的荷包雞如何讓餡料滑嫩多汁?成名獲獎菜極品麻婆豆腐,與眾不同在哪裡?郝大廚為您詳解極致口味8大招!創意獲獎菜秘制水煮魚,入了什麼特殊的食材讓神秘嘉賓連連叫絕呢?更有郝大廚綢緞上切肉絲,精彩就在今日16:35分《暖暖的味道》 !
暖暖主持人
佳璿