蔬菜施肥是門技術， 有些化肥雖然可以提高產量， 但也容易造成生產污染， 導致食用中毒。 對此， 要知曉蔬菜施肥中的常見誤區很重要。
蔬菜施肥中常遇到的誤區有哪些
葉菜類蔬菜最不適宜葉面噴施氮肥。 其內含銨離子與空氣接觸後， 易轉化為酸根離子被葉片吸收， 加上葉菜類蔬菜生育期短， 很容易使硝酸鹽積攢在葉內。 硝酸鹽進入人體內容易被復原為亞硝酸鹽， 亞硝酸鹽是一種劇毒物質， 對人體損害極大。
番茄、土豆田地中不適宜施氯化肥。 含氯肥料在泥土中分解後， 銨或鉀離子會被泥土吸附或被蔬菜吸收， 濃度達到一定程度時， 會對蔬菜根系產生毒害， 嚴重的會造成蔬菜死亡。
另外， 對於施肥量也有明確要求。 硫酸亞鐵每畝用量不能超過3.25公斤。 硫酸錳、氯化錳每月畝用量不能超過2.05公斤。 硫酸銅每畝用量不能超過2公斤。 硼砂、硼酸每畝用量不能超過1.25公斤。