最近， 有家金色小屋在陸家嘴正大廣場閃耀ing
有人， 被他家的精緻奢華的氣質所吸引
有人， 只為一嘗傳說中的那兩碗
尊貴級的275元龍蝦面和98元松露南瓜帝王蟹面
價格雖然頗高，
但還有很多忠粉心甘情願地為之買單， 反復打卡
就連任賢齊、方文山、陶喆、安以軒、Selina、鐘鎮濤…也都他家的常客
而有人， 是和小資君一樣麼？
原本只想感受一碗湯與面相互慰籍的溫暖
卻發現， 他家的面雖然種類不多
但款款都是 爆！好！吃！
不同的湯頭， 要配不同的面
湯與面的美味速配指數120分
麵條是日本生產專供的
牛肉湯和雞肉湯是以港式煲湯的做法，
不同風味的湯頭，
店家會配以不同粗細， 口感、成分的面
開店至今， 店家沒有憑藉著高人氣的勢頭， 急於出新
依舊以湯麵至上
每根麵條都要達到湯汁入魂為理想境界在經營
麻辣臭豆腐牛肉麵
臭即是香的獨特臺灣牛肉麵
這款湯是店內唯一不選用雞湯，而選用牛骨配以中草藥每日現熬3小時以上的。鮮辣的湯汁巧妙地吸取了臭豆腐的豆味，讓回味間多了份淡雅芳香。牛肉則是選用了牛肉中稀少部位的牛腱心，一頭牛身上的牛腱心，最多只能做12碗。
厚實的牛腱心似乎非常享受沉浸在這碗紅湯中的感覺，盡情地舒展著美好肉體，吸收著香濃的湯汁，酥嫩的程度甚是感人！
再大口吸上一口筋道的面，嘗上一口醇鮮的溏心蛋、Q彈的牛肚、嫩滑的豆腐，感受陣陣香辣的熱風！這般酣暢淋漓的感覺，好像一下子就把小資君帶回到質樸熱情的眷村！
原味精燉雞湯面
慢燉出溫暖的膠質感
明黃的湯色就讓小資君立刻感受到了撲面而來的暖意，迫不及待地就舀了一勺湯，入口濃稠稠的膠質感是長時間熬煮才能得以的“獎賞”，醇鮮不膩的滋味就如同牛奶般的溫潤在舌尖流淌。
店家選用了細長款的麵條，讓雞湯本身的自然鮮美更容易滲透其中，軟硬適中間帶著微微的勁道，再喝上一口溫暖的湯，一塊鮮嫩的松阪豬肉，簡直就是如沐春般的滿足感！
招牌拌面
一碗面能吃出三種口味
麵條在出盤前，都去醇香的雞湯裡遊了一場泳，根根都充滿著活力的彈性和鮮潤的滋味，而這第一種吃法就是感受這份原汁原味的美好。
接下去，心軟軟地將水波蛋一劃，耐心地去等待和欣賞，盤中吹彈可破的蛋黃緩緩流動出的美感，並將面與蛋液充分攪拌，黏稠的口感裡，滿是蛋液和麵條默契相依的順滑醇鮮。
最後，倒入店家特製青檸醬汁，配上鮮嫩松板肉，一場甜甜辣辣的異國風情滋味，即刻在舌尖上演！
黑麻油帝王蟹湯麵
11月~3月冬季限定
冬季產帝王蟹腿的肥美度是最為理想，所以橙色豐腴的帝王蟹腿肉才敢以王的姿態，霸氣現身在面碗的c位，提亮了整碗面的精氣神～蟹肉柔嫩無比的口感就像今年冬日裡那場綿綿大雪，輕輕一抿，稍縱即逝，只留下淡淡的鮮甜蹤跡～
黑芝麻油的香在店內肆意彌漫，無意間撩了人的心胃，也讓醇香的湯汁更突出了鮮潤，格外暖心！再配以溫潤不失嚼勁的面，讓這每一口所帶來的鮮美，都是屬於冬日的獨家記憶！
配菜做得像主菜一樣
好吃到讓人記憶深刻
華生豉油雞
這道豉油雞是由曾任香港米其林二星新同樂餐廳梁華生主廚研發而來。選用了1.5公斤左右的三黃雞進行秘制加工，精細刀工切塊後，再淋上豉油，以閃耀的姿態出現在小資君眼前~
濃鮮的豆豉醬汁悄無聲息地滲入了每寸雞肉裡，鮮到妙不可言。雞肉是柔嫩不失緊實感，與充滿彈性的外皮完美相依，讓小資君一筷接一筷，不願放手！此刻，唯有吃吃吃，才是對它最大的褒獎吧！
鹹蛋黃苦瓜
不愛吃苦瓜的人也會愛上這道菜吧！店家很巧妙地選用了酥潤到無法抵擋的鹹蛋黃來做陪襯，緩解了苦瓜本身的苦澀感，讓每一片苦瓜都變水潤醇鮮~
麻辣牛雙寶
店家選用了牛身上的兩個寶：牛筋和牛肚，用牛肉湯鹵制，川味麻辣醬汁調製而成這道爽口小菜。緊實Q彈的口感，配以鮮香麻辣的滋味，非常適合配面吃哦！
蝦醬炸雞翅
只選用雞翅中最為細嫩的翅中部位，並一切為二，讓小仙女們隨時都可以優雅咀嚼，外脆裡嫩間帶著鮮蝦醬的醇醇的濃鮮，這樣的滋味吮指都難忘~
七味芝麻雞
擺盤很文藝的炸雞，味道很有臺灣夜市風，外衣金黃香脆，雞肉嫩滑鮮香，咬下一口，細膩肉質間還閃爍著晶瑩的汁水哦，還有那甜甜的麻香味讓人意猶未盡~
麻辣香酥豬腳
只只都是肥嘟嘟的可愛模樣，Q彈韌性的外皮包裹著綿密的膠原蛋白，油潤不膩，再配上麻辣風味的調和，這才是啃得有滋有味哇！
以滋潤為主的氣質飲品
越喝越美麗，才不負它的高顏值
紅茶珍珠拿鐵
既然方文都愛來這裡吃面，那傑倫還會遠麼，手動@傑倫，“這裡的珍珠奶茶，很不錯呦！”選用了現泡的錫蘭紅茶和鮮奶熬制，再配上Q彈可愛的黑糖珍珠，吸上一口，一陣陣濃醇絲滑，溫柔地向舌尖湧入，唇齒留香~
宇治抹茶紅豆拿鐵
清新的原諒抹茶色，讓小資君一見傾心！小仙女們記得喝前攪拌一下哦！讓宇治抹茶和鮮奶完美地融合再一起，口感會更醇香濃郁哦！時不時還會有酥軟甘甜的紅豆君在舌尖閃現哦！
雪蓮杏仁牛奶
非常適合小仙女們哦 ~店家選用了杏仁熬煮過濾後再加入鮮奶製作而成，每一口都帶著醇醇的杏仁香氣，可以喝得吃的滋補感，此外，小仙女們還能添加雪蓮和醜耳（銀耳）一起飲用呦！
冬季，店家還推出了很多暖心茶飲：水蜜桃果茶、紅棗甘菊茶、黑醋栗茶，淡雅清爽的口感，舒緩怡人，這3款都是小資君親測過噠，推薦給小夥伴們~
閃耀整層樓的小屋子
精緻女孩們都不自覺地走向了它
第一眼，小資君就被這家店blingbling的金色裝潢所吸引了，整體環境中金與灰、紅的配色，簡單不失精緻！
就連細節處的杯子、勺子、筷子也都是請設計師特製的，好感度＋1。隨手一拍，即是時髦感的INS風皂片！給人一種低調地奢華感，就像這裡出品的一碗碗面一樣講究~
原本小資君以為是來吃面的，
卻沒想到也被這裡的一碗湯所折服
果然是湯貴如金！
店家取名為金玡居，意為“金為湯，玡是骨”
不僅是將廣式煲湯的精髓濃縮在其中，
也是在不斷努力做到湯麵合一的精緻境界吧！
地址： 浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場東區7F16鋪位
急於出新依舊以湯麵至上
每根麵條都要達到湯汁入魂為理想境界在經營
麻辣臭豆腐牛肉麵
臭即是香的獨特臺灣牛肉麵
這款湯是店內唯一不選用雞湯，而選用牛骨配以中草藥每日現熬3小時以上的。鮮辣的湯汁巧妙地吸取了臭豆腐的豆味，讓回味間多了份淡雅芳香。牛肉則是選用了牛肉中稀少部位的牛腱心，一頭牛身上的牛腱心，最多只能做12碗。
厚實的牛腱心似乎非常享受沉浸在這碗紅湯中的感覺，盡情地舒展著美好肉體，吸收著香濃的湯汁，酥嫩的程度甚是感人！
再大口吸上一口筋道的面，嘗上一口醇鮮的溏心蛋、Q彈的牛肚、嫩滑的豆腐，感受陣陣香辣的熱風！這般酣暢淋漓的感覺，好像一下子就把小資君帶回到質樸熱情的眷村！
原味精燉雞湯面
慢燉出溫暖的膠質感
明黃的湯色就讓小資君立刻感受到了撲面而來的暖意，迫不及待地就舀了一勺湯，入口濃稠稠的膠質感是長時間熬煮才能得以的“獎賞”，醇鮮不膩的滋味就如同牛奶般的溫潤在舌尖流淌。
店家選用了細長款的麵條，讓雞湯本身的自然鮮美更容易滲透其中，軟硬適中間帶著微微的勁道，再喝上一口溫暖的湯，一塊鮮嫩的松阪豬肉，簡直就是如沐春般的滿足感！
招牌拌面
一碗面能吃出三種口味
麵條在出盤前，都去醇香的雞湯裡遊了一場泳，根根都充滿著活力的彈性和鮮潤的滋味，而這第一種吃法就是感受這份原汁原味的美好。
接下去，心軟軟地將水波蛋一劃，耐心地去等待和欣賞，盤中吹彈可破的蛋黃緩緩流動出的美感，並將面與蛋液充分攪拌，黏稠的口感裡，滿是蛋液和麵條默契相依的順滑醇鮮。
最後，倒入店家特製青檸醬汁，配上鮮嫩松板肉，一場甜甜辣辣的異國風情滋味，即刻在舌尖上演！
黑麻油帝王蟹湯麵
11月~3月冬季限定
冬季產帝王蟹腿的肥美度是最為理想，所以橙色豐腴的帝王蟹腿肉才敢以王的姿態，霸氣現身在面碗的c位，提亮了整碗面的精氣神～蟹肉柔嫩無比的口感就像今年冬日裡那場綿綿大雪，輕輕一抿，稍縱即逝，只留下淡淡的鮮甜蹤跡～
黑芝麻油的香在店內肆意彌漫，無意間撩了人的心胃，也讓醇香的湯汁更突出了鮮潤，格外暖心！再配以溫潤不失嚼勁的面，讓這每一口所帶來的鮮美，都是屬於冬日的獨家記憶！
配菜做得像主菜一樣
好吃到讓人記憶深刻
華生豉油雞
這道豉油雞是由曾任香港米其林二星新同樂餐廳梁華生主廚研發而來。選用了1.5公斤左右的三黃雞進行秘制加工，精細刀工切塊後，再淋上豉油，以閃耀的姿態出現在小資君眼前~
濃鮮的豆豉醬汁悄無聲息地滲入了每寸雞肉裡，鮮到妙不可言。雞肉是柔嫩不失緊實感，與充滿彈性的外皮完美相依，讓小資君一筷接一筷，不願放手！此刻，唯有吃吃吃，才是對它最大的褒獎吧！
鹹蛋黃苦瓜
不愛吃苦瓜的人也會愛上這道菜吧！店家很巧妙地選用了酥潤到無法抵擋的鹹蛋黃來做陪襯，緩解了苦瓜本身的苦澀感，讓每一片苦瓜都變水潤醇鮮~
麻辣牛雙寶
店家選用了牛身上的兩個寶：牛筋和牛肚，用牛肉湯鹵制，川味麻辣醬汁調製而成這道爽口小菜。緊實Q彈的口感，配以鮮香麻辣的滋味，非常適合配面吃哦！
蝦醬炸雞翅
只選用雞翅中最為細嫩的翅中部位，並一切為二，讓小仙女們隨時都可以優雅咀嚼，外脆裡嫩間帶著鮮蝦醬的醇醇的濃鮮，這樣的滋味吮指都難忘~
七味芝麻雞
擺盤很文藝的炸雞，味道很有臺灣夜市風，外衣金黃香脆，雞肉嫩滑鮮香，咬下一口，細膩肉質間還閃爍著晶瑩的汁水哦，還有那甜甜的麻香味讓人意猶未盡~
麻辣香酥豬腳
只只都是肥嘟嘟的可愛模樣，Q彈韌性的外皮包裹著綿密的膠原蛋白，油潤不膩，再配上麻辣風味的調和，這才是啃得有滋有味哇！
以滋潤為主的氣質飲品
越喝越美麗，才不負它的高顏值
紅茶珍珠拿鐵
既然方文都愛來這裡吃面，那傑倫還會遠麼，手動@傑倫，“這裡的珍珠奶茶，很不錯呦！”選用了現泡的錫蘭紅茶和鮮奶熬制，再配上Q彈可愛的黑糖珍珠，吸上一口，一陣陣濃醇絲滑，溫柔地向舌尖湧入，唇齒留香~
宇治抹茶紅豆拿鐵
清新的原諒抹茶色，讓小資君一見傾心！小仙女們記得喝前攪拌一下哦！讓宇治抹茶和鮮奶完美地融合再一起，口感會更醇香濃郁哦！時不時還會有酥軟甘甜的紅豆君在舌尖閃現哦！
雪蓮杏仁牛奶
非常適合小仙女們哦 ~店家選用了杏仁熬煮過濾後再加入鮮奶製作而成，每一口都帶著醇醇的杏仁香氣，可以喝得吃的滋補感，此外，小仙女們還能添加雪蓮和醜耳（銀耳）一起飲用呦！
冬季，店家還推出了很多暖心茶飲：水蜜桃果茶、紅棗甘菊茶、黑醋栗茶，淡雅清爽的口感，舒緩怡人，這3款都是小資君親測過噠，推薦給小夥伴們~
閃耀整層樓的小屋子
精緻女孩們都不自覺地走向了它
第一眼，小資君就被這家店blingbling的金色裝潢所吸引了，整體環境中金與灰、紅的配色，簡單不失精緻！
就連細節處的杯子、勺子、筷子也都是請設計師特製的，好感度＋1。隨手一拍，即是時髦感的INS風皂片！給人一種低調地奢華感，就像這裡出品的一碗碗面一樣講究~
原本小資君以為是來吃面的，
卻沒想到也被這裡的一碗湯所折服
果然是湯貴如金！
店家取名為金玡居，意為“金為湯，玡是骨”
不僅是將廣式煲湯的精髓濃縮在其中，
也是在不斷努力做到湯麵合一的精緻境界吧！
地址： 浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場東區7F16鋪位