肝臟是人體代謝的主要器官之一， 在人體內扮演著抗氧化、參與性激素合成、儲存糖原的重要角色。
大部分肝病會表現出黃疸症狀，
1、臉色變黑、變暗
臉色變黑主要與皮膚色素加深有關， 也稱為黑色素沉著， 主要由於肝臟生病，
同時， 由於體內膽紅素無法代謝出體外， 在體表堆積， 容易導致皮膚呈現“古銅色”， 並伴有皮膚粗糙、乾燥、彈性差、無光澤等現象。
2、黑眼圈
肝病引起的黑色素代謝障礙， 在眼睛周圍尤其明顯， 容易形成黑眼圈。 並且， 由於肝臟參與體內激素的滅活、合成，
3、腹部有青黑色靜脈曲張
正常人的腹部是看不到腹壁靜脈的， 即便看到也只是隱約可見。 但是當肝臟發生疾病， 腹部靜脈的血液回流可能會受阻， 發生靜脈曲張，
4、嘴唇發暗、發黑
嘴唇發黑與多種疾病有關， 如消化系統功能的異常、腹脹、腹瀉， 嘴唇會變黑；因為心血管疾病引起的血液缺氧， 嘴唇也會變黑、發紫；而對於肝病人群而言，
此外， 肺炎、心力衰竭、氣喘、便秘、腹痛等， 都有可能出現類似症狀。 所以， 嘴唇發黑不能大意， 應該及早就醫檢查病因， 及時治療。
營養不良也會得肝病
上世紀六十年代， 由於營養不良， 導致不少人出現嚴重的肝病。 可能原因是缺乏蛋白質、脂肪， 導致肝細胞受損，發生變性、壞死，以及發生肝臟的缺血、壞死、纖維組織增生，直至發生肝硬化。點擊藍字瞭解更多：肝臟害怕什麼 這些行為容易讓你丟命特別是最後一個
日常護養肝臟可以多吃以下食物：
1、富含維生素C的蔬果，如柑橘、草莓、蘋果、獼猴桃、梨子、番茄等，豐富維生素C有助於人體抗氧化、改善肝細胞代謝。
2、富含維生素E、維生素B的食物，如核桃、松子、小米等，保護肝細胞，促進蛋白質、糖、脂肪酸的代謝。
3、優質蛋白，如魚肉、雞蛋、雞肉、豆腐、牛奶等，優質的蛋白有助於肝臟細胞的修復。
另外，脂肪不是肝臟的敵人，肝臟也需要脂肪，但不需要過多的脂肪，所以低脂肪食物也是護肝的首選。
導致肝細胞受損，發生變性、壞死，以及發生肝臟的缺血、壞死、纖維組織增生，直至發生肝硬化。點擊藍字瞭解更多：肝臟害怕什麼 這些行為容易讓你丟命特別是最後一個日常護養肝臟可以多吃以下食物：
1、富含維生素C的蔬果，如柑橘、草莓、蘋果、獼猴桃、梨子、番茄等，豐富維生素C有助於人體抗氧化、改善肝細胞代謝。
2、富含維生素E、維生素B的食物，如核桃、松子、小米等，保護肝細胞，促進蛋白質、糖、脂肪酸的代謝。
3、優質蛋白，如魚肉、雞蛋、雞肉、豆腐、牛奶等，優質的蛋白有助於肝臟細胞的修復。
另外，脂肪不是肝臟的敵人，肝臟也需要脂肪，但不需要過多的脂肪，所以低脂肪食物也是護肝的首選。