連續低溫, 讓大家裹得嚴嚴實實的才能踏出下樓的第一步, 也有小夥伴說, 這麼冷連下個床都難, 更別說下樓了!
那天冷的時候吃什麼好呢?就先舉個“栗子”給大家吃吃吧!這天氣還有什麼是比躲在空調房裡剝熱烘烘的栗子更爽的事?
不用炒的糖炒栗子
★ 需要的材料:
一個微波爐、一個碗、一卷保鮮膜、若干栗子、糖和食用油
1.將板栗洗淨, 放在砧板上, 橫一刀豎一刀, 這樣就不太會爆了。
2.把栗子放進微波爐容器中, 蓋上保鮮膜, 記得一定要紮氣孔, 不然會幹, 然後微波爐開高火2-3分鐘。
3.打開保鮮膜, 加1勺食用油和1勺白糖(也可以加點蜂蜜), 蓋上蓋子搖一搖, 讓食用油和白糖能均勻的包裹在栗子表面。
4.重新蓋上新的保鮮膜, 紮氣孔, 放入微波爐高火2分半,
噴香的栗子燜排骨
★ 需要的材料:
豬排骨、栗子、醬油、麻油、香油、澱粉、料酒、蒜、鹽、糖和食用油
1.將排骨切成小塊, 用調料(鹽、糖、醬油、麻油、澱粉、料酒)醃2個小時。
2.燒熱油鍋, 爆香蒜, 放排骨一起爆炒。
3.待排骨炒到5成熟, 加入栗子繼續炒。
4.最後加沒過食材的水燜煮15分鐘, 至排骨和栗子熟透即可。
鮮掉眉毛的香菇燒栗子
★ 需要的材料:
栗子、香菇、青椒、紅椒、薑、鹽、生抽、老抽和食用油
1.栗子剝掉外殼, 蒸8-10分鐘;香菇、青椒和紅椒去蒂去籽切塊後備用。
2.燒熱油鍋, 放薑片爆香, 再放香菇, 隨後放入蒸好的栗子炒勻, 加快要沒過菜三分之二的熱水。
3.水開後調入鹽、生抽、老抽,蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘。
4.最後打開鍋蓋,加入青椒和紅椒,大火翻炒收汁即可。
3.水開後調入鹽、生抽、老抽,蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘。
4.最後打開鍋蓋,加入青椒和紅椒,大火翻炒收汁即可。