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保障學生飲食安全 小店區公示344家星級小飯桌

為規範校園周邊小飯桌經營秩序、保障學生校外飲食安全, 新學期開學以來, 小店區食藥監局對轄區小飯桌進行了備案登記及星級評定。 目前, 全區共有344家小飯桌通過驗收, 並從昨日起在各學校門口醒目位置公示, 內容包括名稱、位址、聯繫方式、評定級別等, 方便家長選擇監督。

“我們學校周邊共有11家星級小飯桌, 其中4家三星、5家二星、兩家一星, 已經上牆公示, 孩子們去這些地方午托應該比較放心。 ”昨日, 長治路小學政教處主任高燕告訴記者, 該校共有1500多名學生, 中午在小飯桌午托的近300名, 給小飯桌評星、公示既為家長把了關,

也為家長提供了選擇範圍。 隨後, 記者跟隨小店區食藥監局工作人員前往該校對面的“好孩子”校外託管站抽查, 看到小飯桌兩名廚師正戴著口罩和白帽子做飯, 廚房窗戶上貼著營業執照及工作人員健康證等, 一旁桌上放著採購台賬和留樣記錄等。 小飯桌負責人王世敏說, 10年前, 她自己的孩子到長治路小學上學, 一番考察後, 沒有找到讓她放心的小飯桌, 於是決定自己辦, 近幾年通過摸索, 小飯桌都比較規範了, 評級得了三星, 目前有40多個孩子在此午托。

每年春秋兩季開學時, 小店區食藥監局都要對校園周邊的小飯桌開展培訓、督導和規範, 通過持證情況、衛生管理、原料採購、加工操作、餐具洗消、食物留樣等各個環節,

加強格式化檢查監督, 並根據打分情況進行星級評定, 得分90分以上的為三星, 80分至90分為二星, 70分至80分為一星, 70分以下不評星。 評星結果在校門口醒目位置予以公示, 以便家長選擇參考。 今年春季開學時, 小店區食藥監局對全區37所中小學周邊的344家小飯桌進行集中摸底排查, 對符合驗收標準的小飯桌予以登記備案和評星, 其中一星小飯桌120家、二星小飯桌158家、三星小飯桌66家。 隨後, 還要對這些小飯桌進行不定期抽查, 消除學生校外就餐食品安全隱患。

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