俗話說“好吃不如餃子”， 作為中國的古老傳統麵食， 距今已有一千八百多年的歷史了， 深受中國廣大人民的喜愛， 是中國北方大部分地區， 每年春節守歲必吃的佳餚。
餃子
無論是素餡，
還是肉餡，
餃子一直是中國人們鍾愛的食品。
韭菜雞蛋餡兒、芹菜豬肉餡兒、白菜餡兒、牛肉餡……還有近些年流行的鮁魚餡兒餃子，
各個都好吃到讓你停不下來！
餃子
餃子
大家只知道除夕夜要吃餃子。 但你知道這是為什麼嗎？
想必大家小時候都聽說過“除夕”的來歷。 “夕”在大年三十， 新舊交替的子時時分， 便會出來遺害人間！此時， 要人神齊力才能把它除之。 春節放鞭炮的習俗就是為了驅趕“夕”。
除夕放鞭炮
在除夕的交子時分， 人吃了餃子會通身添力， 然後， 男女老幼齊鳴鞭炮， 幫助天神除掉厲鬼， 再虔誠地貼上新的灶王爺畫像， 並在財神爺和灶王爺的畫像前供奉上以餃子為主的美食， 取意來年平安吉祥財源滾滾之意。
原來過年吃餃子也是為了除“夕”。 過年熱熱鬧鬧， 全家人一起包餃子， 聊聊天，
不過說起餃子， 學問可大著呢。 除了不同的餡兒， 還有不同的包法。 有普通的包法， 還有元寶餃、柳葉餃、金魚餃……
元寶餃
柳葉餃
金魚餃
這麼多種類的包法，親們會包嗎？快和大家分享一下如何包出美麗而又美味的餃子吧！
金魚餃
這麼多種類的包法，親們會包嗎？快和大家分享一下如何包出美麗而又美味的餃子吧！