好吃的豆麵黑芝麻饅頭來了， 快看怎麼做的？
黃豆麵黑芝麻饅頭， 蛋白質含量不是一般的高， 蛋白質的好處自不必說， 蒸出來的豆麵饅頭不但營養豐富，
黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物。 其蛋白質的品質和蛋、奶食物中蛋白質相似， 其蛋白質含量超過肉類、蛋類， 約相當於牛肉的兩倍， 雞蛋的兩倍半。 因此， 科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。
三成豆麵、七成白麵，
黑芝麻炒熟擀碎， 牛奶和麵， 麵團和到“三光”。 面光、盆光、手光， 做到很有成就感。
發麵兩小時， 面發至麵團兩三倍， 面發得很好。
擰成大小一致的劑子， 揉成饅頭坯， 發酵20分鐘。
涼水上鍋蒸半小時， 稍等5分鐘掀蓋出鍋， 賣相還是不錯的。 當然， 也好吃得沒商量。