我們都知道大米是一種具有很高營養價值的食物， 其中蛋白質和水分的含量很高， 通過蒸米飯的方式這些物質可以快速被人體吸收， 從而可以為人體供給能量。 而我們中國人的傳統飲食也是以米飯為主， 因為美味而營養。
但是你會煮米飯嗎？你覺得就是簡單用自來水？但是我們的老祖宗可不一樣， 他們知道煮米飯時用這種神奇的水煮飯， 可以防病長壽， 而且會讓你的米飯更好吃哦！
這種神奇的水就是茶水！
茶水煮飯已具有悠長曆， 據《本草拾遺》記載， 用茶水煮飯“久食令人瘦”， 雲南茶葉之鄉臨滄也流傳著“好吃不過茶煮飯， 好玩不過踩花山”的山歌民謠。
茶水煮米飯到底有哪些功效呢？一起來看看吧~
1、預防齲齒茶飯中的氟化物是牙本質中不可或缺的物質， 它能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力， 防止齲齒。
2、預防消化道腫瘤茶中是茶多酚能阻斷致癌物質亞硝胺在人體內的合成， 茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成， 從而達到防治消化道腫瘤的目的。
3、防治心血管疾病茶水燒飯具有祛膩、潔口、化食和防治疾病的好處。 中老年人常吃茶水米飯， 茶中茶多酚可幫助軟化血管， 降低血脂，
茶飯中的單寧酸具有預防中風的功能。
所以， 看到這裡， 趕緊告訴你家煮飯的那個人：咱家的煮飯方法是不是要改改了？以後別再只會用自來水煮飯啦！以後用茶水煮米飯， 那麼很多困擾我們的毛病也會隨著每天吃下去的飯輕鬆解決掉。