央廣網成都2月1日消息31日上午， 成都邛崍大同鄉同濟橋上人山人海， 熱鬧非凡。 一塊直徑4米、重達3000斤巨型豆腐製作完成。 巨型豆腐被切割成兩部分，
“大同豆腐很出名， 泉水泡豆， 味道甜美， 酸漿點鹵， 健康養生。 我們家世代都是做豆腐的， 我從小就學做， 已經幹30多年了。 這次參與這個任務， 很是興奮， 前前後後準備了一星期， 今天可算是完成了。 ”說起這個巨型豆腐， 製作指導師傅自豪地說。
“真沒想到這個大傢伙是豆腐做成的， 剛開始還以為是假的， 看到了製作現場， 走到豆腐旁邊才發現是真的。 在成都就聽說了大同今天要擺個巨型豆腐， 帶家人一起來嘗嘗鮮。 ”從成都驅車來的遊客李先生告訴記者。
據成都餐飲協會專家介紹， 大同的熊掌豆腐特點是它除了直接入口， 還可以在盤裡叉成小塊沾著汁水吃，
記者瞭解到， 邛崍?大同2018生態年貨購物節將於2月1日舉行， 此次巨型豆腐只是前期的預熱活動。 2月1日生態年貨購物節開幕之後， 將會有更多好玩好吃的活動， 為大家帶來獨特的鄉村旅遊購物風情體驗。