在平時做飯做菜的習慣中， 有的人習慣在菜裡面放一些大蒜， 有的人嫌棄大蒜味太重， 能不放儘量不放， 一是受不了大蒜的氣味， 二是因為吃了大蒜口腔中會有味道。 所以， 女性朋友都不會碰大蒜這種東西， 其實大蒜有許多好的方面， 作為食用者， 我們應該認真看待食用大蒜的好處， 小編現在就為大家介紹吃大蒜的幾種好處。
1.食用大蒜可以預防癌症
癌症這種疾病讓人感到害怕， 很多的人都因為癌症而失去生命， 大蒜卻能夠達到預防癌症的效果。
據調查顯示， 大蒜對於食道癌， 胃癌和大腸癌的預防有一定的作用。
2.食用大蒜可以殺滅細菌
每天我們都會接觸到許多的細菌， 這些細菌也很容易進入我們的口中， 這時候大蒜的功效就充分的發揮出來了， 生的大蒜有類似於抗生素的作用， 它對於葡萄球菌和一些耐藥細菌都有一定的殺滅效果，
3.食用大蒜可以有效預防心臟病
心臟病近年來的發展趨勢越來越快， 經常食用大蒜可以降血液當中的壞膽固醇， 也可以稀釋血液等等， 大蒜中含有的某些物質有抗血栓藥的功效， 可以說， 大蒜就是一種天然的抗血栓藥。
4.食用大蒜可以預防食物中毒
食物中毒是因為那種食物中含有某種細菌， 大蒜中的大蒜素正好可以有效抗菌， 因為食物中毒是細菌所造成的， 大蒜殺死這類細菌， 自然就防止了食物中毒的發生。
大蒜雖然好， 但是有些人群卻不適合食用大蒜， 哪些人群不能夠食用大蒜呢？這一類的人要時時注意啦！
1.患有肝病的人群
大蒜本來就是一種比較辛辣的食物， 特別是生大蒜，
2.眼病患者
大蒜被眼病患者食用， 有一句古話叫做“通眼”， 大蒜本就辛辣， 眼病患者食用大蒜會加重其眼病的程度。 所以患有眼病的人群儘量少食用大蒜。
3.脾虛腹瀉的患者
大蒜本來就是刺激辛辣之物， 對於那些不是由細菌而引起的腸炎等疾病， 吃了大蒜會導致腸黏膜充血， 病人的病情會更加嚴重， 這一類人儘量食用清淡的食物為主。 多食用大蒜對腸胃影響很大。
4.重病人群
大蒜本來是有許多好處的， 但是重病人群本來身體就出現各種問題， 食用大蒜只會刺激其他疾病的發作， 所以這一類人食用大蒜會加重病情。
來源鳳凰網、39健康網
山東影視《健康第一》
每天16:50播出