還記得好多年的重慶之旅，
晚餐時候胃痛的翻天覆地。
很遺憾聞著火鍋嫋嫋香氣，
看著一群小夥伴大快朵頤。
最近被安利川蜀巴渝老火鍋，
重慶姐弟倆把地道的口味帶入魔都。
獨有的川渝火鍋裝修風格， 青磚紅牆雕欄玉砌。
進門別有特色， 需要高抬腿跨進去， 寓意黃金萬兩哦。
火鍋， 眾人喜愛， 這與吃火鍋的樂趣有關。 的確， 親戚相聚， 朋友小酌， 圍著火鍋邊吃邊聊， 無拘無束， 濃香熱氣與和睦的氣氛交融，
宋人林洪說吃火鍋有“團圓熱暖之樂”， 清詩人嚴辰詠火鍋詩句“圍爐聚飲歡呼處， 百味消融小釜中”， 正是這種樂趣的寫照。
這裡的火鍋食材大致來自源頭，
我選擇的是松茸鍋底， 大顆飽滿的松茸君
必點招牌之一：
好漢牛肉：被裹著花椒面， 在鍋底裡需要多煮幾分鐘， 肉質緊實， 帶著嚼勁，
招牌之二：
和麵膜一樣大小的雪花：選用澳洲穀飼牛肉， 紋理清晰， 入口鮮嫩。
關鍵體積比臉還大， 有品質又有分量啊。
必點招牌之三
空運鮮毛肚：毛肚的鮮嫩脆香，七上八下，一冷一熱，才是它正確的打開方式哦。
當毛肚組織被膨脹開，蘸著香油，滿口脆香，幸福感不言而喻啊！
必點招牌之四
耗魚：聽說四川火鍋必點之魚。大多數的火鍋都是選用青魚和黑魚，所以這還別具一派。
體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象。這魚需煮透，這樣紋理會疏鬆，口感上肉質比一般的魚緊實。
必點招牌之五
四川小香腸：其實平時我醃制食品吃的真不多，可是這個小香腸就有種神奇的魅力，讓你一吃不發收拾。
細細長長的模樣，肥肉相間，又香又感覺到油脂帶來的潤感。
必點招牌之六
繡球菌：超高的啟動免疫能力，在日本有"夢幻神奇菇"之稱。關鍵是作為蔬菜它在鍋底裡不!吸！油！
口感爽脆，有別於其他菌菇類。
當然這家店的招牌不止於這些，小仙女們可以根據自己口味選擇喜歡的涮菜。
活體蔬菜，生態又健康
海帶苗，吃了流連忘返
小酥肉，四川一絕，外酥裡嫩，欲罷不能
美味鮮蝦滑，鮮嫩Q彈
百香果蜂蜜，酸甜可口 補充VC
調料區，按照自己口味自行調試，千萬不要忘了拿一罐香油啊，這個絕對是給火鍋錦上添花的調料啊。
衣物籃子，給你安置隨身物品，店家很貼心，我們吃的也VERY的放心呐！！！
缺點：真的是有點遠，位於新靜安靈石路上，關鍵地鐵不直達，還需要OFO來助力。
可是再遠的距離也無法阻擋吃貨那顆蠢蠢欲動的心啊。目前店家有團購，價格還是很感人。
想知道在上海哪裡能吃到各種美食，請繼續關注愛上海美食！
必點招牌之三
空運鮮毛肚：毛肚的鮮嫩脆香，七上八下，一冷一熱，才是它正確的打開方式哦。
當毛肚組織被膨脹開，蘸著香油，滿口脆香，幸福感不言而喻啊！
必點招牌之四
耗魚：聽說四川火鍋必點之魚。大多數的火鍋都是選用青魚和黑魚，所以這還別具一派。
體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象。這魚需煮透，這樣紋理會疏鬆，口感上肉質比一般的魚緊實。
必點招牌之五
四川小香腸：其實平時我醃制食品吃的真不多，可是這個小香腸就有種神奇的魅力，讓你一吃不發收拾。
細細長長的模樣，肥肉相間，又香又感覺到油脂帶來的潤感。
必點招牌之六
繡球菌：超高的啟動免疫能力，在日本有"夢幻神奇菇"之稱。關鍵是作為蔬菜它在鍋底裡不!吸！油！
口感爽脆，有別於其他菌菇類。
當然這家店的招牌不止於這些，小仙女們可以根據自己口味選擇喜歡的涮菜。
活體蔬菜，生態又健康
海帶苗，吃了流連忘返
小酥肉，四川一絕，外酥裡嫩，欲罷不能
美味鮮蝦滑，鮮嫩Q彈
百香果蜂蜜，酸甜可口 補充VC
調料區，按照自己口味自行調試，千萬不要忘了拿一罐香油啊，這個絕對是給火鍋錦上添花的調料啊。
衣物籃子，給你安置隨身物品，店家很貼心，我們吃的也VERY的放心呐！！！
缺點：真的是有點遠，位於新靜安靈石路上，關鍵地鐵不直達，還需要OFO來助力。
可是再遠的距離也無法阻擋吃貨那顆蠢蠢欲動的心啊。目前店家有團購，價格還是很感人。
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