食材：金針菇100克、胡蘿蔔1根、獨蒜5粒、香菜1根
製作方法：
1、胡蘿蔔去皮後切絲備用。
2、水燒開後， 將金針菇煮熟後， 將胡蘿蔔汆斷生後撈出， 把水瀝掉。
3、大蒜剁末。
4、炒鍋燒熱， 倒油， 放大蒜末， 用中小火煎到蒜末浮起來， 表面金黃， 馬上倒入盛金針菇的碗裡（家裡要是有豆瓣醬的放一勺進去炒， 更開胃）。
5、往金針菇和胡蘿蔔粒調入蒸魚豉油、香菜、適量鹽、攪拌均勻。
食材：金針菇100克、胡蘿蔔1根、獨蒜5粒、香菜1根
製作方法：
1、胡蘿蔔去皮後切絲備用。
2、水燒開後， 將金針菇煮熟後， 將胡蘿蔔汆斷生後撈出， 把水瀝掉。
3、大蒜剁末。
4、炒鍋燒熱， 倒油， 放大蒜末， 用中小火煎到蒜末浮起來， 表面金黃， 馬上倒入盛金針菇的碗裡（家裡要是有豆瓣醬的放一勺進去炒， 更開胃）。
5、往金針菇和胡蘿蔔粒調入蒸魚豉油、香菜、適量鹽、攪拌均勻。