西安回民街, 被眾多遊客詬病的地方, 一碗羊肉泡饃38元, 10元的石榴汁是拿色素糖精調的, 肉夾饃肉少難吃, 館子髒服務員態度蠻橫,
就連我西安的小夥伴都覺得回民街丟了西安人的臉, 氣憤的她說實際回民街很大, 有很多入口, 最不靠譜和濫竽充數的就是鼓樓旁邊的, 無良商家大度聚集著那裡。
當地人正確的入口是:1、西大街橋梓口向北進入 2、西大街百盛入口
良心好吃的店鋪如下
秦豫肉夾饃
將近30多年的老店, 上過《舌尖上的中國》, 肉香量足, 建議點肥肉多一點的, 饃全部現烤殼脆面香, 人多排隊比較久。
價格:人均13元
地址: 東木頭市19號(東木頭市幼稚園附近)
盛志望麻醬釀皮
肉夾饃的好搭檔, 7元一碗物美價廉,
價格:人均10元
地址: 西羊市39號
定家小酥肉
就在盛志望麻醬釀皮隔壁, 在整個西安都有名的酥肉鋪子, 具有年代感的碗裡是纏綿酥軟肉香四溢的小酥肉,
價格:人均22元
地址: 大皮院西口223號
馬洪小炒泡饃
西安泡饃千千萬萬, 一不小心就踩到地雷, 而這家馬洪小炒泡饃是西安小夥伴拍胸脯再三保證的好味道, 價格公道分量十足,
價格:人均28元
地址: 紅埠街46號(城市管理局對面)
馬二優質酸湯水餃
酸湯辣子+餃子的吃法開始讓人懷疑, 吃過之後簡直停不下來, 一口牛肉韭黃餃子, 一口酸湯辣子, 開胃爽口, 不虧是國營時期的老味道。
價格:人均15元
地址: 灑金橋131號路東
石家包子
孜然味的包子很特別,是店裡的招牌,肉餡裡有辣椒,剛出爐的包子皮上紅的部分都是辣子油,每次看到這種地方都覺得包子會格外好吃。
價格:人均7元
地址: 大學習巷98號
鐵疙瘩肉丸糊辣湯
回民街上第一家賣胡辣湯的店家,白菜、土豆、胡蘿蔔、木耳等蔬菜和牛肉麵丸子在鍋中慢慢熬到濃稠,酸辣麻適合重口味的人。
價格:人均6元
地址: 廟後街店小學習巷北口星月醫院旁
星月樓烤肉
胡辣湯隔壁的店,本地人愛去的燒烤攤,一份25串只要20元,朋友到店都是點一把肉串+一把大腰子,肉不柴不腥,外焦裡內油滋滋,孜然味超級香。
價格:人均35元
地址:廟後街176號
老何家鹵汁涼粉
應了那句“酒香不怕巷子深”,地方不好找但生意依舊火爆,看起來像是“黑暗料理”,吃的時候不能攪,不然涼粉都碎了,松花蛋雞蛋配上麻醬涼粉的味道蠻好吃的。
價格:人均15元
地址: 西大街287號
志亮灌湯蒸餃·清真
只賣一種牛肉餡的灌湯蒸餃,牛肉剁得很細緻,外皮薄而勁道,咬下去直接爆漿,和小籠包不一樣,裡面是牛肉的鮮香和淡淡的胡椒味。
另一鎮店之寶就是八寶稀飯,香甜軟糯的紅糖糊糊伴著脆脆的瓜子仁,酸甜可口。
價格:人均20元
地址: 廟後街200號
賈德祥油茶鋪
藏民喝酥油茶,回民喝油茶,一個大鍋子裡熬著一大堆麻花很顯眼,4元一碗裡是加了牛骨髓的濃湯和一小節麻花,濃稠的糊糊上灑滿幹花生碎,風味獨特有些人可能喝不習慣。
價格:人均4元
地址:北廣濟街195號
老李家biangbiang面
號稱“回坊第一biang”,是一家清真老字型大小,面分普通和優質兩種,其實就是澆頭份量上不一樣,一碗只有一根很長很長的寬面,裹上油潑辣子挺香的。
價格:人均30元
地址:北院門99號
賈五油糊餡
這輩子都忘不了它剛出爐用刀切開時卡拉卡拉掉渣的聲音,裡面是簡單粗暴的牛肉大蔥餡帶著點胡椒味,入口是金黃酥脆的殼和止不住的蔥香肉香。
價格:人均9元
地址: 麥莧街(近大皮院)
花奶奶酸梅湯
到回民街必喝酸梅湯,而其中最正宗的就是這家花奶奶,非常之良心,當天做當天賣完,沒有任何香精防腐劑,夏天冰涼解暑,冬天溫暖解膩,回味有點中藥味。
價格:人均5元
地址: 大皮院中段老同盛生對面
老金家蛋菜夾饃
一度刷爆朋友圈的西安網紅小吃,膽固醇爆表的食物,流油的咸鴨蛋黃和炸雞蛋配上點秘制醬菜和黃豆醬,還有點炸好的花生,就這麼簡單的食物味道卻好到爆。
價格:人均7元
地址: 廟後街橋梓口與灑金橋交叉口東北角
馬建山口口香粉蒸肉
其他家都沒有的秘制做法,粉與肉比例恰到好處,買的時候一定要問老闆要塊兒油,讓油深入到餅裡,再配上蒜瓣兒,用陝西話就是,忒色!
價格:人均15元
地址: 灑金橋清真西寺門口
馬勇牛羊肉
臘牛羊肉是西安比較常見的伴手禮,風味獨特下酒菜的熱門人選,這是邊西街上最有名的一家,食材新鮮而且做出來的成品肥瘦肉帶筋,深受當地人喜愛。
價格:人均40元
地址: 大學南路邊西街3號
胖子甑糕
一層糯米一層紅棗一層紅豆,蒸的軟爛熟透,蜜汁都滲到糯米當中,紅棗的香氣大老遠就能聞到,完全碾壓另一家東南亞甄糕。
價格:人均6元
地址: 灑金橋路與蓮湖路交叉口
老趙家清真八寶玫瑰鏡糕
一位老人家的攤子,賣了很多年,小籤子上串一塊圓圓的蒸糕,抹上玫瑰醬,撒點果脯,是西安人充滿兒時回憶的零食。
價格:人均3元
地址:北院門內
陝拾三冰餅糖
網紅到不像話,被稱為西安版的哈根達斯,豆腐、醪糟、蛋黃味的冰酪滋味奇妙,店內像是小資文藝的圖書館,朋友每年回家都要光顧。
價格:人均30元
地址: 北院門270號
全盛齋清真傳統糕點
除了臘牛羊肉,全盛齋的糕點也是伴手禮的熱門之選,西安僅有的幾家保持手工傳統工藝製作的老店,綠豆糕、椒鹽酥、黃桂水晶餅、椰蓉酥口碑很棒。
價格:人均20元
地址: 西羊市48號(近回民街)
希望此攻略能幫助那些即將要去西安遊玩的小夥伴們,不要因為回民街某些“老鼠屎”就放棄西安300多種美味的小吃……
編輯 | AMY
圖 | 網路
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石家包子
孜然味的包子很特別,是店裡的招牌,肉餡裡有辣椒,剛出爐的包子皮上紅的部分都是辣子油,每次看到這種地方都覺得包子會格外好吃。
價格:人均7元
地址: 大學習巷98號
鐵疙瘩肉丸糊辣湯
回民街上第一家賣胡辣湯的店家,白菜、土豆、胡蘿蔔、木耳等蔬菜和牛肉麵丸子在鍋中慢慢熬到濃稠,酸辣麻適合重口味的人。
價格:人均6元
地址: 廟後街店小學習巷北口星月醫院旁
星月樓烤肉
胡辣湯隔壁的店,本地人愛去的燒烤攤,一份25串只要20元,朋友到店都是點一把肉串+一把大腰子,肉不柴不腥,外焦裡內油滋滋,孜然味超級香。
價格:人均35元
地址:廟後街176號
老何家鹵汁涼粉
應了那句“酒香不怕巷子深”,地方不好找但生意依舊火爆,看起來像是“黑暗料理”,吃的時候不能攪,不然涼粉都碎了,松花蛋雞蛋配上麻醬涼粉的味道蠻好吃的。
價格:人均15元
地址: 西大街287號
志亮灌湯蒸餃·清真
只賣一種牛肉餡的灌湯蒸餃,牛肉剁得很細緻,外皮薄而勁道,咬下去直接爆漿,和小籠包不一樣,裡面是牛肉的鮮香和淡淡的胡椒味。
另一鎮店之寶就是八寶稀飯,香甜軟糯的紅糖糊糊伴著脆脆的瓜子仁,酸甜可口。
價格:人均20元
地址: 廟後街200號
賈德祥油茶鋪
藏民喝酥油茶,回民喝油茶,一個大鍋子裡熬著一大堆麻花很顯眼,4元一碗裡是加了牛骨髓的濃湯和一小節麻花,濃稠的糊糊上灑滿幹花生碎,風味獨特有些人可能喝不習慣。
價格:人均4元
地址:北廣濟街195號
老李家biangbiang面
號稱“回坊第一biang”,是一家清真老字型大小,面分普通和優質兩種,其實就是澆頭份量上不一樣,一碗只有一根很長很長的寬面,裹上油潑辣子挺香的。
價格:人均30元
地址:北院門99號
賈五油糊餡
這輩子都忘不了它剛出爐用刀切開時卡拉卡拉掉渣的聲音,裡面是簡單粗暴的牛肉大蔥餡帶著點胡椒味,入口是金黃酥脆的殼和止不住的蔥香肉香。
價格:人均9元
地址: 麥莧街(近大皮院)
花奶奶酸梅湯
到回民街必喝酸梅湯,而其中最正宗的就是這家花奶奶,非常之良心,當天做當天賣完,沒有任何香精防腐劑,夏天冰涼解暑,冬天溫暖解膩,回味有點中藥味。
價格:人均5元
地址: 大皮院中段老同盛生對面
老金家蛋菜夾饃
一度刷爆朋友圈的西安網紅小吃,膽固醇爆表的食物,流油的咸鴨蛋黃和炸雞蛋配上點秘制醬菜和黃豆醬,還有點炸好的花生,就這麼簡單的食物味道卻好到爆。
價格:人均7元
地址: 廟後街橋梓口與灑金橋交叉口東北角
馬建山口口香粉蒸肉
其他家都沒有的秘制做法,粉與肉比例恰到好處,買的時候一定要問老闆要塊兒油,讓油深入到餅裡,再配上蒜瓣兒,用陝西話就是,忒色!
價格:人均15元
地址: 灑金橋清真西寺門口
馬勇牛羊肉
臘牛羊肉是西安比較常見的伴手禮,風味獨特下酒菜的熱門人選,這是邊西街上最有名的一家,食材新鮮而且做出來的成品肥瘦肉帶筋,深受當地人喜愛。
價格:人均40元
地址: 大學南路邊西街3號
胖子甑糕
一層糯米一層紅棗一層紅豆,蒸的軟爛熟透,蜜汁都滲到糯米當中,紅棗的香氣大老遠就能聞到,完全碾壓另一家東南亞甄糕。
價格:人均6元
地址: 灑金橋路與蓮湖路交叉口
老趙家清真八寶玫瑰鏡糕
一位老人家的攤子,賣了很多年,小籤子上串一塊圓圓的蒸糕,抹上玫瑰醬,撒點果脯,是西安人充滿兒時回憶的零食。
價格:人均3元
地址:北院門內
陝拾三冰餅糖
網紅到不像話,被稱為西安版的哈根達斯,豆腐、醪糟、蛋黃味的冰酪滋味奇妙,店內像是小資文藝的圖書館,朋友每年回家都要光顧。
價格:人均30元
地址: 北院門270號
全盛齋清真傳統糕點
除了臘牛羊肉,全盛齋的糕點也是伴手禮的熱門之選,西安僅有的幾家保持手工傳統工藝製作的老店,綠豆糕、椒鹽酥、黃桂水晶餅、椰蓉酥口碑很棒。
價格:人均20元
地址: 西羊市48號(近回民街)
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圖 | 網路
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