吃雞爪， 我教你這樣做， 比鹵著好吃多了， 快學習下吧!
紅燒雞爪
買回來的雞爪去指甲洗乾淨
準備材料
洗好的雞爪冷水下鍋
大火燒開後再煮三分鐘
然後倒入冷水中清洗
撈起備用
鍋裡燒熱油後加入一勻糖炒溶化(冰糖最好， 這次沒有冰糖放的白糖)
糖炒化後放入香料
炒幾下加入雞爪
翻炒到每個爪子都上完色
加入一小碗水
水不用泡過雞爪
加入少量的鹽(按個人口味加量)兩勻醬油
一勺老抽
一勺料酒
先大火燒滾轉小火慢慢燉
鍋裡湯汁燒到只剩三分之一，這時不能離開，鏟刀要不停鏟，汁收到剩餘少量就起鍋。
撒上蔥花
開吃啦~~~
嘻嘻~~跟著小編是不是又知道了幾道下飯菜，快快收藏轉發吧。還在糾結每天都吃些什麼菜嗎?關注我查看更多菜品，讓你擺脫選菜的困惑。
炒幾下加入雞爪
翻炒到每個爪子都上完色
加入一小碗水
水不用泡過雞爪
加入少量的鹽(按個人口味加量)兩勻醬油
一勺老抽
一勺料酒
先大火燒滾轉小火慢慢燉
鍋裡湯汁燒到只剩三分之一，這時不能離開，鏟刀要不停鏟，汁收到剩餘少量就起鍋。
撒上蔥花
開吃啦~~~
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