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名副其實虐狗的不單是人,還有葡萄...

前段時間的情人節, 不少單身寶寶都被迫咽了N多狗糧(這事情, 本汪最能體會不過了)。

殊不知, 還沒習慣狗糧的味道, 就又被狠狠地虐了一把。 而且, 這一次施虐的對象不是人, 竟是一顆小小的葡萄(我反手又是一口)~ 想知道為什麼?往下看你就知道了。 (本汪保證, 這波狗糧吃得那叫一個酸甜可口)

赤霞珠和梅洛

說到葡萄品種界的CP, 最頻繁秀恩愛的恐怕當屬波爾多經典混釀 -- 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。

總體來說, 赤霞珠可帶來濃郁的黑色果香和強大的單寧結構, 而梅洛則能夠帶來更飽滿的酒體和更高的酒精度, 降低苦澀感。

赤霞珠

梅洛

歌海娜和西拉

在紅葡萄品種界, 成功牽手的還有西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache), 這對CP常常在羅納河谷(Rhone Valley)“發糖”。

西拉和歌海娜的組合與赤霞珠和梅洛相似,

歌海娜提供紅色水果和特別的香料味, 同時帶來更高的酒精度和較低的單寧;而西拉則扮演著增添顏色、單寧和酸度的角色, 賦予酒款黑色水果的特徵。

歌海娜

西拉

丹魄和歌海娜

說起丹魄和歌海娜, 那絕對是西班牙裡奧哈(Rioja)地區的人氣組合, 歌海娜在當地的芳名是“Garnacha”。

眾所周知, 採用丹魄釀造的單一品種酒色澤較深, 帶有紅色水果風味, 酸度適中, 單寧含量較高。 而歌海娜能夠為葡萄酒提供較高的酒精度, 帶來香料味和較低的單寧, 二者的組合可謂“剛柔並濟”。

傳統的裡奧哈葡萄酒通常經過美國橡木桶熟化, 起到軟化單寧和增添椰子、香草風味的作用, 隨著陳年還會發展出動植物的味道, 讓人久久無法忘懷。

丹魄

歌海娜

說了辣麼多,你肯定忍不住想問:葡萄CP這麼恩愛,它們的‘愛情結晶’味道又會如何呢?答案就在Marqués de Riscal Rose Wine。

Marqués de Riscal Rose Wine

Marqués de Riscal Rose Wine是西班牙瑞格爾侯爵酒莊(Marqués de Riscal)特釀的玫瑰紅葡萄酒;1960年,在酒窖建立一百年之際,瑞格爾侯爵酒莊就開始精心研釀獨具風味的玫瑰紅葡萄酒。

本款葡萄酒特別選用樹齡不足15年的丹魄葡萄(60%)和歌海娜(40%),採用榨取葡萄汁的傳統方法,加上古典風格和精煉過程,釀制出這類葡萄酒少有的美味、新鮮和柔滑。

從嗅覺層面品鑒,此款葡萄酒芳香馥鬱,帶有濃郁的草莓和樹莓的香味,更夾雜著些許花香;其口感新鮮、柔滑且均衡,餘味給人以舒悅、清爽的感覺。

不說了,本汪要去西班牙瑞格爾侯爵酒莊買幾瓶Marqués de Riscal Rose Wine,找找戀愛的感覺 ~

歌海娜

說了辣麼多,你肯定忍不住想問:葡萄CP這麼恩愛,它們的‘愛情結晶’味道又會如何呢?答案就在Marqués de Riscal Rose Wine。

Marqués de Riscal Rose Wine

Marqués de Riscal Rose Wine是西班牙瑞格爾侯爵酒莊(Marqués de Riscal)特釀的玫瑰紅葡萄酒;1960年,在酒窖建立一百年之際,瑞格爾侯爵酒莊就開始精心研釀獨具風味的玫瑰紅葡萄酒。

本款葡萄酒特別選用樹齡不足15年的丹魄葡萄(60%)和歌海娜(40%),採用榨取葡萄汁的傳統方法,加上古典風格和精煉過程,釀制出這類葡萄酒少有的美味、新鮮和柔滑。

從嗅覺層面品鑒,此款葡萄酒芳香馥鬱,帶有濃郁的草莓和樹莓的香味,更夾雜著些許花香;其口感新鮮、柔滑且均衡,餘味給人以舒悅、清爽的感覺。

不說了,本汪要去西班牙瑞格爾侯爵酒莊買幾瓶Marqués de Riscal Rose Wine,找找戀愛的感覺 ~

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