前段時間的情人節, 不少單身寶寶都被迫咽了N多狗糧(這事情, 本汪最能體會不過了)。
殊不知, 還沒習慣狗糧的味道, 就又被狠狠地虐了一把。 而且, 這一次施虐的對象不是人, 竟是一顆小小的葡萄(我反手又是一口)~ 想知道為什麼?往下看你就知道了。 (本汪保證, 這波狗糧吃得那叫一個酸甜可口)
赤霞珠和梅洛
說到葡萄品種界的CP, 最頻繁秀恩愛的恐怕當屬波爾多經典混釀 -- 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。
總體來說, 赤霞珠可帶來濃郁的黑色果香和強大的單寧結構, 而梅洛則能夠帶來更飽滿的酒體和更高的酒精度, 降低苦澀感。
赤霞珠
梅洛
歌海娜和西拉
在紅葡萄品種界, 成功牽手的還有西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache), 這對CP常常在羅納河谷(Rhone Valley)“發糖”。
西拉和歌海娜的組合與赤霞珠和梅洛相似,
歌海娜
西拉
丹魄和歌海娜
說起丹魄和歌海娜, 那絕對是西班牙裡奧哈(Rioja)地區的人氣組合, 歌海娜在當地的芳名是“Garnacha”。
眾所周知, 採用丹魄釀造的單一品種酒色澤較深, 帶有紅色水果風味, 酸度適中, 單寧含量較高。 而歌海娜能夠為葡萄酒提供較高的酒精度, 帶來香料味和較低的單寧, 二者的組合可謂“剛柔並濟”。
傳統的裡奧哈葡萄酒通常經過美國橡木桶熟化, 起到軟化單寧和增添椰子、香草風味的作用, 隨著陳年還會發展出動植物的味道, 讓人久久無法忘懷。
丹魄
歌海娜
說了辣麼多,你肯定忍不住想問:葡萄CP這麼恩愛,它們的‘愛情結晶’味道又會如何呢?答案就在Marqués de Riscal Rose Wine。
Marqués de Riscal Rose Wine
Marqués de Riscal Rose Wine是西班牙瑞格爾侯爵酒莊(Marqués de Riscal)特釀的玫瑰紅葡萄酒;1960年,在酒窖建立一百年之際,瑞格爾侯爵酒莊就開始精心研釀獨具風味的玫瑰紅葡萄酒。
本款葡萄酒特別選用樹齡不足15年的丹魄葡萄(60%)和歌海娜(40%),採用榨取葡萄汁的傳統方法,加上古典風格和精煉過程,釀制出這類葡萄酒少有的美味、新鮮和柔滑。
從嗅覺層面品鑒,此款葡萄酒芳香馥鬱,帶有濃郁的草莓和樹莓的香味,更夾雜著些許花香;其口感新鮮、柔滑且均衡,餘味給人以舒悅、清爽的感覺。
不說了,本汪要去西班牙瑞格爾侯爵酒莊買幾瓶Marqués de Riscal Rose Wine,找找戀愛的感覺 ~
歌海娜
說了辣麼多,你肯定忍不住想問:葡萄CP這麼恩愛,它們的‘愛情結晶’味道又會如何呢?答案就在Marqués de Riscal Rose Wine。
Marqués de Riscal Rose Wine
Marqués de Riscal Rose Wine是西班牙瑞格爾侯爵酒莊(Marqués de Riscal)特釀的玫瑰紅葡萄酒;1960年,在酒窖建立一百年之際,瑞格爾侯爵酒莊就開始精心研釀獨具風味的玫瑰紅葡萄酒。
本款葡萄酒特別選用樹齡不足15年的丹魄葡萄(60%)和歌海娜(40%),採用榨取葡萄汁的傳統方法,加上古典風格和精煉過程,釀制出這類葡萄酒少有的美味、新鮮和柔滑。
從嗅覺層面品鑒,此款葡萄酒芳香馥鬱,帶有濃郁的草莓和樹莓的香味,更夾雜著些許花香;其口感新鮮、柔滑且均衡,餘味給人以舒悅、清爽的感覺。
不說了,本汪要去西班牙瑞格爾侯爵酒莊買幾瓶Marqués de Riscal Rose Wine,找找戀愛的感覺 ~