文、圖／Sean
最早是在小北夜市那邊的空地上遇到還是餐車的木+炭， 陸續去吃過幾次， 可是每次都不自覺的點了孜然雞肉， 他們家的孜然雞肉真的做的相當有特色，
北門路這一段路窄車多， 而且車速快， 所以很容易被忽略， 連我自己都是經過很多次才無意間發現的， 店家也特地在紅色牌坊下擺了旗子增加識別度
隔壁的招牌很有趣， 是早期的由右往左的書寫方式
門口會放些現成的三明治， 趕時間的朋友可以在視窗買了直接趕上班
時間夠的朋友可以內用， 店內空間不大， 佈置的也簡簡單單， 不過夏天有冷氣， 冬天有空間可以擋檔冷風， 以一家早餐店來說這樣算是很美好
菜單
花生醬佐燒肉土司
花生醬是有顆粒的，跟燒肉非常登對，泰式奶茶之前是消費滿50就送，喝起來多了點類似煉乳的乳脂感，是我喝的完的飲料，後來我不大會在早餐店點飲料，太多早餐店的飲料是喝兩口就無法再喝下去的
孜然雞腿是我最早到吃木+炭的產品
因為他的風味真的特殊，跟市場上多數的早餐店有區隔，所以之後去買早餐就只點這一味，以至於蛋餅跟其他吐司至今沒機會吃到，之後若是再過去吃早餐卻沒有被心魔所制約，我應該會點其他產品來吃吃看，倘若你跟我一樣，屬於"只吃真肉，不吃組合肉"的朋友，木+炭是一家適合你的早餐店，大塊的肉片加上碳火烤過的香氣，非常棒!
木+炭早餐車 BEGIN
營業時間:6:00 - 11:00 (周日公休)
電話:0915 957 206
地址:台南市北區精忠街1號-1
江碧鳥逾白，山青花欲燃。
今春看又過，何日是歸年。
菜單
花生醬佐燒肉土司
花生醬是有顆粒的，跟燒肉非常登對，泰式奶茶之前是消費滿50就送，喝起來多了點類似煉乳的乳脂感，是我喝的完的飲料，後來我不大會在早餐店點飲料，太多早餐店的飲料是喝兩口就無法再喝下去的
孜然雞腿是我最早到吃木+炭的產品
因為他的風味真的特殊，跟市場上多數的早餐店有區隔，所以之後去買早餐就只點這一味，以至於蛋餅跟其他吐司至今沒機會吃到，之後若是再過去吃早餐卻沒有被心魔所制約，我應該會點其他產品來吃吃看，倘若你跟我一樣，屬於"只吃真肉，不吃組合肉"的朋友，木+炭是一家適合你的早餐店，大塊的肉片加上碳火烤過的香氣，非常棒!
木+炭早餐車 BEGIN
營業時間:6:00 - 11:00 (周日公休)
電話:0915 957 206
地址:台南市北區精忠街1號-1
江碧鳥逾白，山青花欲燃。
今春看又過，何日是歸年。