成分:
一種是脂肪、豆腐、洋蔥、生薑、大蒜、鹽、味精、糖、醋、醬油、紅辣椒、紅辣椒、黃胡椒、黃宏番茄、胡椒粉和澱粉。
實踐：
1、蔥、薑、蒜、半勺鹽、3大匙糖、半茶匙味精、半勺胡椒粉、1大湯匙醬油、3湯匙醋放入容器中，
2， 把豆腐肉切成大塊。 把切好的豆腐放在盤子裡， 從中間切開四個小番茄， 放在盤子上。
3、炸鍋內大火後倒入油、熱油炒豆腐。 豆腐塊形成後， 撈出， 控制幹油， 將豆腐放入盤中。
4、倒入油鍋內， 將辣椒油燒入鍋內後， 翻炒洋蔥， 倒薑和蒜， 煸炒一會兒後， 將魚汁倒入鍋內， 用汁澆火， 倒入芡汁勾芡。 當果汁變成糊狀時， 它能出鍋。
5、魚香汁均勻地淋在豆腐， 在Giori招標與脆皮豆腐好。
成分:
嫩豆腐1， 兩個新鮮80g、10g、xiaomila Vitex芥子20g， 醬油1湯匙， 辣露1湯匙， 熟花生10g， 鹽， 蔥， 辣椒油。
實踐：
提前準備原材料。
把鍋倒進水裡煮， 豆腐切成小塊， 然後用開水煮。
洋蔥切成切碎的辣椒花。
把石鍋放在火上加熱， 把開水從豆腐中取出， 放進熱鍋裡。
兩鮮辣椒Vitex乾淨， 用少量的鹽到火鍋、炒菜。
辣椒煎的時候鍋很涼。
剁辣椒切碎。
用醬油、花椒油、辣椒露調入果汁， 將花生泥拌入汁中， 再加入芥菜籽、蔥、辣椒拌勻， 倒入豆腐。
成分:
豬肉600g， 雞蛋2個， 肉餡1， 澱粉50g ~ 75g， 糖10g， 備用十三香7g， 鹽10g ~ 15g， 15g ~ 25g醬油、蠔油、海鮮醬3湯匙， 蔥， 50g ~ 100g、2湯匙料酒、味精、幹豆腐500g（也稱為1000或豆腐皮， 稱為多）。
實踐：
1、倒入雞蛋餡肉， 蔥；
2、再加十三香、白糖、料酒， 此匙2湯匙醬油3湯匙；
3， 所有調味品都放進去， 用筷子向一個方向攪拌；
4， 如果乾豆腐特別薄， 有兩卷， 一個中間刷蛋。 如果乾豆腐很厚，
5， 用肉餡， 上面刷蛋， 起粘合劑作用於蒸籠上；
6， 取兩片幹豆腐， 從上往上， 肉餡可以較薄；
7、蒸鍋15～20分鐘， 視肉卷大小而定。