黃金玉米烙象徵著金玉滿堂、團圓美滿、吉祥如意， 是一道超高人氣高營養小吃！金燦燦的玉米粒經過油炸香酥脆鹹甜適度， 又糯糯的， 好吃的停不下來！而且玉米含胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多， 對致癌物也有抑制作用， 還具有抗衰老， 預防腳氣病和心肌炎， 維護皮膚健美的功效， 所以親們玉米一定要常吃哦。
步驟：
準備：玉米， 玉米澱粉， 白糖
玉米放鍋里加水煮5分鐘
煮好撈出玉米， 用刀把玉米粒剝下來
把玉米粒裝盤再次倒水進去
然後再把水倒到， 不需要瀝幹的， 要讓每顆玉米都有沾上水
把玉米澱粉倒進去， 拌一拌， 每顆玉米都要沾上澱粉
燒一鍋油， 油的量要末過玉米， 燒熱再把油倒到碗裡， 留一點底油
把玉米倒進去小火慢慢烙5分鐘
不要去動它， 5分鐘後把剛才倒進碗裡的油， 再倒入玉米裡， 中小火炸至酥脆
炸好把多餘的油倒出來
裝盤撒上白糖就可以開吃了
切記，玉米粒剛下鍋時油不可放太多，不然玉米會浮上來，要等他們相互都沾連在一起了，再下油炸。感覺這道菜就是油倒來倒去的倒的時候小心被燙到哦q全程over 撒上白糖即可食用
切記，玉米粒剛下鍋時油不可放太多，不然玉米會浮上來，要等他們相互都沾連在一起了，再下油炸。感覺這道菜就是油倒來倒去的倒的時候小心被燙到哦q全程over 撒上白糖即可食用