海棠果，
口感酸甜，
而且8-9月份採摘的海棠果脆實，
易於保存。
那麼，
海棠果可以泡酒嗎?海棠果怎麼泡酒呢?下面就由為大家介紹詳情吧。
一、海棠果可以泡酒嗎？
海棠果是海棠樹上結的果實， 口感酸甜， 可以洗乾淨後直接吃， 當然也有人拿紅海棠果來泡酒喝的。
海棠一年可採收兩次鮮果：上色前既可達到食用成熟度， 8-9月份採收稱為“白海棠”果， 口感脆實， 耐冷藏貯， 是做海棠果脯、海棠罐頭的最佳時期;第二次在果實充分成熟後採收， 稱之為“紅海棠”果， 色澤鮮紅奪目， 紅裡透紫， 果形美觀， 皮薄汁多， 果肉品質上佳， 鮮食酸甜可口。 紅海棠是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。
二、海棠果泡酒技術：
①用流水沖洗海棠果， 並用淡鹽水浸泡15分鐘後， 再用流水沖洗一遍， 晾乾待用。 注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。
②將西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐內，
加冰糖
④把物料都投入玻璃罐後盒上蓋子， 不要擰緊， 因為發酵前期需要氧氣。 每天輕輕搖動一下， 一周後靜止發酵即可。
三、海棠果的營養價值：
①每100克海棠果含熱量73大卡。
②海棠果的花、根、果實均可入藥。
③海棠果中含大量的糖類、蛋白質和我們身體必須的肌酸。
④每100克海棠果的營養元素含量如下：胡蘿蔔素710微克、鉀含量263毫克、維生素A 含118微克、維生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、鈣15毫克、鎂13毫克、膳食纖維1.8克、鈉0.6毫克、鐵0.4毫克、蛋白質 0.3克、維生素E含0.25毫克、脂肪0.2克， 煙酸0.2毫克、錳0.11毫克、銅0.11毫克、維生素B1為0.05毫克， 鋅為0.04毫克、維生素B2為0.03毫克等。