第一步：雞蛋打碎， 放在碗中， 梗概放適量的鹽巴。
第二步：參與溫開水， 記住定然是溫開水。 水與雞蛋的比例是1.5:1。 在這裡教各人一個辦法，
第三步：用篩子去掉雞蛋液的浮沫。 這一步是保障雞蛋沒有孔， 解釋滑膩。 這是第二個小本領。
第四步：保鮮膜擋住雞蛋碗， 在保鮮膜下面紮幾個孔。 何等的做法是擔保水蒸氣不會留到蛋液裡， 也不影響排氣。 這是第三個小才具
第五步：蒸的時刻用中火， 等水開以後再蒸10分鐘。
第一步：雞蛋打碎， 放在碗中， 梗概放適量的鹽巴。
第二步：參與溫開水， 記住定然是溫開水。 水與雞蛋的比例是1.5:1。 在這裡教各人一個辦法，
第三步：用篩子去掉雞蛋液的浮沫。 這一步是保障雞蛋沒有孔， 解釋滑膩。 這是第二個小本領。
第四步：保鮮膜擋住雞蛋碗， 在保鮮膜下面紮幾個孔。 何等的做法是擔保水蒸氣不會留到蛋液裡， 也不影響排氣。 這是第三個小才具
第五步：蒸的時刻用中火， 等水開以後再蒸10分鐘。