蔬菜怎麼吃及其重要性
吃蔬菜我覺得在現實中有三個短板:第一就是吃的總量太少， 第二就是烹飪的方式太糟糕了， 第三就是吃的品種太單一。
第一、關於用量太少
很多朋友，
尤其是女性朋友，
在和我諮詢的時候說，
我在減肥不敢多吃，
包括蔬菜。
其實完全沒有必要擔心，
身體需要綜合營養素，
在蔬菜等攝入不足，
供不應求的情況下，
你的身體是沒有辦法回歸到正常的一個狀態，
這對身體是非常不利的！常見的就像蔬菜攝入不足容易便秘等。
第二、烹飪方式太糟糕
像我們在日常中喜歡吃吃火鍋， 油炸蔬菜等等， 感覺完全在浪費特別好的食材， 因為這種高溫的烹飪方式容易破壞了營養， 另外還增加了大量的油脂的攝入， 這也是吃菜會胖的原因之一。
第三、吃的品種太單一
平常我們工作忙碌， 時間不夠用， 所以在吃的上喜歡將就， 要麼簡單拌個番茄或者黃瓜，
如果以上三種短板在日常生活中存在的話， 你會在很長的一段時間裡就會感受到一些不健康的訊息， 比如手心發熱、心慌頭暈、腸胃不好容易便秘腹瀉消化不良、愛睡覺等。 因為總量不達標的時候， 你的身體維生素， 膳食纖維、礦物質等是供不應求的， 而且身體裡邊就各個營養素是相互作用的， 你某一類儲存不足， 身體的免疫力會下降， 進而會引發許多炎症。
關於蔬菜一天吃多少，
每天吃六兩蔬菜是及格線，
然後吃一斤是滿分的。
對於減肥者，
更應該如此，
如果你總量達不了標的話，
訴求是達不到的。
吃蔬菜不光可以避免口腔潰瘍、爛嘴、舌頭起泡等問題， 還可以對抗體內環境污染， 也就是微生態平衡。 其實腸道就像是人體這棵大樹的根， 如果腸道不健康的話， 那體內的廢物就排不出去， 會再次被身體吸收， 腸道菌群嚴重破壞， 就會出現常見的便秘、口臭等各種問題， 然而這些只是表像問題，
吃的美味，
應該說是大家比較訴求的，
就怕沒味道，
所以怎麼做也是一個大問題，
作為會做飯的你們，
這個都不是難事。
大家每年其實都會有自己的一個年計畫或者月計畫，
然而很少把健康管理分為一類作為計畫中的一項。
當你把飲食作為一個重要事項的時候，你會發現，生活開始有了節奏感，而且是被你自己掌控的情況下，你會能夠感受到這種愉悅感，不是都說柴米油鹽才是生活嘛。但前提是你想要這種品質生活，首先你的內心是非常嚮往和渴望的，然後才會去想辦法，最後去執行去做。
健康是一種生活習慣，養生從科學入手，看科學養生說，我們一起學養生。
當你把飲食作為一個重要事項的時候，你會發現，生活開始有了節奏感，而且是被你自己掌控的情況下，你會能夠感受到這種愉悅感，不是都說柴米油鹽才是生活嘛。但前提是你想要這種品質生活，首先你的內心是非常嚮往和渴望的，然後才會去想辦法，最後去執行去做。
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