這幾天， 東北氣溫升高， 大地裡可以看到婆婆丁等野菜了。 查過很多資料， 婆婆丁的學名叫做蒲公英， 那麼為何在東北則叫做婆婆丁呢？
（婆婆丁）
這張圖片是編輯從網上下載的， 現在的婆婆丁要比圖片中嫩的多。
在東北， 很多人都非常愛吃婆婆丁。 吃飯也很多， 可以蘸醬， 也可以熬湯， 編輯還看過一種吃法， 包餃子。 婆婆丁做餃子餡， 裡面都要加上配菜， 常用的是雞蛋。
一到這個這個季節， 很多人都去路邊挖婆婆丁， 但是路邊的野菜其實是不能挖的。 有人也做過試驗， 路邊的野菜鉛超標， 對人物有害。
當然， 人們愛吃婆婆丁， 還有一個理由， 因為它可以當作藥用。 編輯查了一下， 婆婆丁的藥效很多， 具有清熱解毒；消癰散結等很多作用。
（李時珍）
婆婆丁的學名叫做蒲公英。 應該說， 蒲公英的名字全中國都這麼叫， 但是在東北， 蒲公英則叫婆婆丁。 根據史料記載， 《唐本草》是這樣記載蒲公英的。 蒲公英， 葉似苦苣， 花黃， 斷有白汁， 人皆啖之。
《唐本草》是在唐朝顯慶四年（西元659年）， 由蘇敬等23人編纂的， 可以見唐朝的時候， 人們就知道蒲公英的名字。 那麼， 為什麼叫這種植物為蒲公英呢？有很多傳說。
現在流傳最廣， 最為公認的是這個故事。
這位女孩羞于開口， 只好強忍著， 這事被她母親知道了。 封建社會， 從未聽說過大姑娘會患乳癰， 以為女兒做了什麼見不得人的事。 姑娘見母親懷疑自己的貞節， 又羞又氣， 更無臉見人， 便橫下一條心， 在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。 事有湊巧， 當時河邊有一漁船， 上有一個蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網捕魚。 他們救起了姑娘， 問清了投河的根由。
第二天， 小英按照父親的指點， 從山上挖了一種小草， 洗淨後搗爛成泥， 敷在姑娘的乳癰上， 不幾天就霍然而愈。
為了紀念漁家父女， 便叫這種野草為蒲公英。
（蒲公英）
在中國， 很多植物的來歷， 並沒有歷史根據， 大多是依據幾個傳說故事而來， 蒲公英就是這樣。 但是， 故事中都有宣講教育的味道。 比如蒲公英名字的來歷， 就是褒揚了蒲姓老公和女兒小英樂於助人的事蹟。
那麼， 為啥在東北蒲公英就改名成了婆婆丁呢？也有一個傳說故事。 相傳很久以前， 在松嫩平原上有一個村莊叫丁家窩棚， 其中有一戶人家在全村比較出名， 就是賽神仙丁寡婦家。 丁寡婦中年喪夫， 一個人拉扯一兒一女兩個孩子。
兒子長大後娶了一位好媳婦， 叫做孝梅， 非常孝順， 但是丁寡婦卻孽待兒媳婦。 兒子看不慣， 就外出打工去了。
有一次， 丁寡婦要吃苣蕒菜蘸醬， 孝梅到了野外， 只有在向陽的坡地上有一種叫不出名字的野菜， 它比苣蕒菜發芽早， 葉子有鋸齒。 孝梅想， 這遍野也沒看見苣蕒菜， 這種菜也有點象苣蕒菜， 不管是不是先挖回去一些， 要不回到家又要免不了一頓打罵。
婆婆吃完後，身上起了紅點子，最後變成了水泡，就認為是孝梅下毒了。這事最後鬧到了衙門，縣太爺請縣裡的名醫來給丁寡婦診治。老中醫來了以後，真相大白。原來是丁寡婦想兒心切，再加上看媳婦怎麼都不順眼，心積於火，還有剛到春天，肝火於燥，於毒攻身，身上便起了這些疔毒泡診。
老中醫說，這種野菜學名叫浦公英，它即能食用，裹腹充饑，還是一種草藥，它能清熱解毒，有通便潤腸之功效。它在任何地方都可以生長，生命力極強。它和苣蕒菜是同科植物。如果大家要是記不住它的名字的話。今天，丁寡婦的事情就是給大家一個警訊，我們就叫它“婆婆疔”吧。
(婆婆丁)
中國宣教是很有意思的，大多要用膾炙人口的故事，上面的兩則故事，宣教意味就非常濃。但是，東北人管蒲公英叫做婆婆丁，還和蒲公英的藥效有關。
最開始，人們發現蒲公英的藥效，是因為蒲公英能夠治療乳癰。“癰”這個字和“疔”意思相同，都是局部表現為紅、腫、熱、痛，呈小結節，並可逐漸增大，呈錐形隆起。所以，南方人也管這種病叫做乳疔（ding）。北方人俗語中管“乳”叫奶，所以這種病也叫做奶疔。奶是對於孫子來說，對於兒媳婦則是婆婆，連起來，這種病就叫做婆婆疔。因為蒲公英能夠治療這種病，人們慢慢的就管這種美食叫做婆婆丁了。【參考資料：《蒲公英的營養價值及其開發利用》、《中國民族藥志要》、《唐本草》】（作者：每日漢字）
婆婆吃完後，身上起了紅點子，最後變成了水泡，就認為是孝梅下毒了。這事最後鬧到了衙門，縣太爺請縣裡的名醫來給丁寡婦診治。老中醫來了以後，真相大白。原來是丁寡婦想兒心切，再加上看媳婦怎麼都不順眼，心積於火，還有剛到春天，肝火於燥，於毒攻身，身上便起了這些疔毒泡診。
老中醫說，這種野菜學名叫浦公英，它即能食用，裹腹充饑，還是一種草藥，它能清熱解毒，有通便潤腸之功效。它在任何地方都可以生長，生命力極強。它和苣蕒菜是同科植物。如果大家要是記不住它的名字的話。今天，丁寡婦的事情就是給大家一個警訊，我們就叫它“婆婆疔”吧。
(婆婆丁)
中國宣教是很有意思的，大多要用膾炙人口的故事，上面的兩則故事，宣教意味就非常濃。但是，東北人管蒲公英叫做婆婆丁，還和蒲公英的藥效有關。
最開始，人們發現蒲公英的藥效，是因為蒲公英能夠治療乳癰。“癰”這個字和“疔”意思相同，都是局部表現為紅、腫、熱、痛，呈小結節，並可逐漸增大，呈錐形隆起。所以，南方人也管這種病叫做乳疔（ding）。北方人俗語中管“乳”叫奶，所以這種病也叫做奶疔。奶是對於孫子來說，對於兒媳婦則是婆婆，連起來，這種病就叫做婆婆疔。因為蒲公英能夠治療這種病，人們慢慢的就管這種美食叫做婆婆丁了。【參考資料：《蒲公英的營養價值及其開發利用》、《中國民族藥志要》、《唐本草》】（作者：每日漢字）