熟茶你知多少呢？關於熟茶的一些冷門小知識， 你可能不一定知道， 快跟小編一起來看看吧！
一、夏天是不是不適合喝熟茶？
不一定。 夏天不適合喝熟茶其實是一個想當然的看法， 因為夏天天熱， 熟茶是紅的， 從感官上就覺得熱。 但事實不一定這麼直觀。
首先熟茶不是熱性的， 茶本來是寒性的， 通過發酵， 熟茶只是不寒了而已， 頂多算溫性。 所以喝熟茶也不會更熱。
此外， 現在的環境隨著空調的普遍使用而改變， 夏天人的衣著單薄， 但很多人的家裡、辦公室、餐廳、汽車裡面都裝有空調， 環境溫度很低， 這種情況下再喝一些比較寒的茶， 其實更不合理。 所以夏天是不是適合喝熟茶， 一定要依據各人的體質、生活和工作環境而定。
二、喝熟茶就上火， 或者拉肚子， 是怎麼回事？
這種情況確有存在。 但上火未必是壞事， 中醫有“表出來”和“壓下去”的說法， 上火、長泡、起個小瘡都算是“表出來”， 這也是一種治療和調理的過程。
從這個角度出發， 這非但不見得你不適合喝熟茶， 你還得堅持喝才對。 “表出來”了， 毒素排完了， 身體和諧了， 自然也就不會再上火了。 有人新接觸熟茶的時候也會出現輕微的腹瀉， 這個和上火是一個道理， 調整一兩天后症狀就會自然消失。
三、熟茶的養生功效有哪些呢？
熟茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效。
而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
四、為什麼有些熟茶喝起來會發酸？
首先是原料選擇，較嫩的茶容易出現酸味，春茶中全芽或一芽一葉較容易出現的問題。
第二，潮水過度。
第三，發酵程度較輕，發酵程度低於7成，出現酸茶的概率就很高。
第四，發酵溫度低，堆子溫度上不去，茶不容易發熟，所以很容易導致輕發酵。
發酸的熟茶，可以嘗試存儲一段時間，在自然後發酵過程中有可能酸味會消除。時間不好說，也許是3年、5年、10年,而且這只是存在可能性，不代表一定。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）
【此文章為禦品茶莊「高級茶藝師-思佳」整理發佈，轉載請說明，特此聲明！如果您有更多關於茶葉保存、沖泡、選購等需要諮詢，請加茶藝師一起交流學習。】
三、熟茶的養生功效有哪些呢？
熟茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效。
而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
四、為什麼有些熟茶喝起來會發酸？
首先是原料選擇，較嫩的茶容易出現酸味，春茶中全芽或一芽一葉較容易出現的問題。
第二，潮水過度。
第三，發酵程度較輕，發酵程度低於7成，出現酸茶的概率就很高。
第四，發酵溫度低，堆子溫度上不去，茶不容易發熟，所以很容易導致輕發酵。
發酸的熟茶，可以嘗試存儲一段時間，在自然後發酵過程中有可能酸味會消除。時間不好說，也許是3年、5年、10年,而且這只是存在可能性，不代表一定。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
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