上海師大奉賢校區地處偏遠， 老師經常因堵車來不及吃早飯。 就餐高峰時段， 食堂異常擁擠。 而校園外賣騎著車在校園內橫衝直撞， 對校園安全是很大挑戰。
應對快遞外賣小哥， 上師大歷時一年多謀劃， 借助“互聯網+餐飲”技術， 打造了“雲餐廳”。
誕生原因:避免外賣小哥橫衝直撞
讓堵車的老師趕緊吃上早飯
愈演愈烈的校園外賣曾是上師大的痛點：大量良莠不齊的外賣飲食衛生令人擔憂， 外賣快遞為提高效率不肯步行送餐， 騎著車在校園內橫衝直撞， 對校園安全是很大挑戰。 而就餐高峰時段， 食堂異常擁擠。
不必擔憂大學食堂人山人海無處落座， 也不必擔憂外賣的超時等待， 無論師生身在校園何處， 打開“微信—雲餐廳”平臺就可享受到高效快捷的手機點餐服務， 還可吃到美味放心的飯菜。 上師大的雲餐廳日前正式推廣。
■教學樓去餐櫃
“手機點菜後菜燒好送到只要10分鐘， 有專門的配送公司人員來送餐。 ”上師大後勤服務中心副主任楊培卿說：“在上師大奉賢校區， 雲餐廳為學生提供就餐、學習、交流、實踐、共用等五位一體的育人空間。 學校裡的金桂苑二樓全新改造， 還變身為雲餐廳實體店，
在上海范大學奉賢校區， 去年底雲餐廳試運行以來， 分佈在生活區教學區的智慧取餐櫃和線下實體店受到師生青睞。 當教師們來不及吃早餐的時候， 微信一點， 熱騰騰的早飯就送到教學樓雲餐廳專櫃， 不用再為沒時間去食堂犯愁；當學生苦於就餐高峰排隊時間久時， 手機一點， 安全美味的飯菜送到宿舍， 不用再去擠食堂。
當教師邊吃飯時邊要給學生答疑、討論時， 雲餐廳的實體店是可以吃飯的討論室；當學生們要組織一些文化活動， 雲餐廳是時尚舒適的多功能廳；當學生想要找個地方看看書、溫溫課， 雲餐廳是他們的閱覽室；當學生想要改善一下伙食， 自己做點家鄉菜， 雲餐廳共用廚房成為大學生首選。
雲餐廳裡能吃到啥？網紅食品都有
雲餐廳裡能吃到啥？
答案是火鍋、龍蝦、必勝客、肯德基都有。 一位學生說:“我很喜歡雲餐廳， 其中不乏龍蝦蓋飯、蛋包飯等網紅菜品和肯德基、必勝客等大品牌。 而且肯德基、必勝客等的價格和外面一樣，
也有學生說：“我喜歡香味撲面而來的雲川閣鴛鴦火鍋， 辛辣與清淡如陰陽兩極；咖喱 肉骨茶 印尼九層塔， 都常在我腦中不停地迴圈， 咖喱搭配龍蝦——更是人間美味。 雙拼霜淇淋還是我的最愛。 ”
■學生掃碼取餐
上師大後勤服務中心副主任楊培卿說，從傳統意義上的“食堂做什麼，學生吃什麼”到“學生想吃什麼，食堂就提供什麼”，雲餐廳希望實現高校餐飲新變革。
“我們功能表中不乏龍蝦蓋飯、蛋包飯等網紅菜品和肯德基、必勝客等大品牌，能根據師生們的體驗與回饋意見對菜品實行末尾淘汰，不斷調整更新。還能降低黑暗料理對師生健康的影響，而且還吸納大學生參與餐廳管理。
據瞭解，雲餐廳裡肯德基、必勝客進的是成品，保證學生喜歡的原汁原味，而且快遞費還比社會上便宜，讓學生能更省錢。龍蝦蓋飯等名菜，進的是半成品，然後學校食堂再加工一下，讓美味還原。雲餐廳的食材都可追溯來源，餐食規定時間生產、配送、儲存，智慧取餐櫃規定溫度、保溫、保鮮，做到美味與衛生並存。
■學生掃碼取餐
上師大後勤服務中心副主任楊培卿說，從傳統意義上的“食堂做什麼，學生吃什麼”到“學生想吃什麼，食堂就提供什麼”，雲餐廳希望實現高校餐飲新變革。
“我們功能表中不乏龍蝦蓋飯、蛋包飯等網紅菜品和肯德基、必勝客等大品牌，能根據師生們的體驗與回饋意見對菜品實行末尾淘汰，不斷調整更新。還能降低黑暗料理對師生健康的影響，而且還吸納大學生參與餐廳管理。
據瞭解，雲餐廳裡肯德基、必勝客進的是成品，保證學生喜歡的原汁原味，而且快遞費還比社會上便宜，讓學生能更省錢。龍蝦蓋飯等名菜，進的是半成品，然後學校食堂再加工一下，讓美味還原。雲餐廳的食材都可追溯來源，餐食規定時間生產、配送、儲存，智慧取餐櫃規定溫度、保溫、保鮮，做到美味與衛生並存。