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寶寶從8個多月開始, 可以吃些中式的蔬菜麵條。 長長的麵條是很多孩子樂此不疲吃不夠的輔食之一, 每次小柚子呲溜呲溜將麵條暴風吸入,
寶寶10個多月可以吃些義大利面, 為他增加食物庫, 也帶來一種全新的感受, 哇, 原來麵條也可以千變萬化。 而且這種卡通小意面方便手抓, 面有洞洞眼叉子戳進去不容易掉, 用它來練習用勺也很好。
意面看著高大上, 其實它不講究火候, 不會失敗, 手殘一樣做。 有些人會覺得意面有點硬, 寶寶還嚼不動。 那是因為我們大人在外面吃的意面, 有一點點硬心才夠好吃, 那樣有韌勁彈性。 在家給寶寶做意面, 可以根據寶寶咀嚼煮到想要的軟硬。
南瓜海鮮意麵食材 Ingredients
食材:熟南瓜 80克,
烹製方法:煮—炒
參考月齡:11M+
所需時間:30分鐘
步驟 Steps-1-
蝦仁和墨魚仔中少許料酒、澱粉, 抓捏一下。
>>海鮮可以任意選, 帶殼、不帶殼都可以。 一個星期要吃2次海鮮食物, 為孩子補補鋅, 鋅是全民容易缺乏的元素, 很多胃口不好的孩子是缺鋅導致的。
-2-
意面煮熟, 撈出來瀝水。 水沸後下意面, 1歲以上可以在水中少加鹽, 可以使煮出來的面有彈性, 開蓋一直保持大火煮。
-3-
西蘭花煮2分鐘。
-4-
洋蔥切碎。 西蘭花將根部切開, 往上撕, 可以避免花穗碎碎絮絮。
-5-
熟南瓜壓泥。
-6-
鍋中倒少許油,將洋蔥炒出香味,放入蝦仁、墨魚仔,炒2分鐘。
>>西餐中洋蔥經常看到,在這裡起到去腥增香作用。
-7-
加入西蘭花、南瓜泥,炒1分鐘。
-8-
加入意面,使意面掛滿南瓜泥,加少許鹽調味出鍋。
>>如果放的是帶殼海鮮,炒到開口,加入意面。
-9-
滿滿的甜甜南瓜泥,均勻的裹著意面和海鮮,賞心悅目,鮮味十足,營養開胃。全家都愛吃。
熟南瓜壓泥。
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鍋中倒少許油,將洋蔥炒出香味,放入蝦仁、墨魚仔,炒2分鐘。
>>西餐中洋蔥經常看到,在這裡起到去腥增香作用。
-7-
加入西蘭花、南瓜泥,炒1分鐘。
-8-
加入意面,使意面掛滿南瓜泥,加少許鹽調味出鍋。
>>如果放的是帶殼海鮮,炒到開口,加入意面。
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滿滿的甜甜南瓜泥,均勻的裹著意面和海鮮,賞心悅目,鮮味十足,營養開胃。全家都愛吃。