重慶這些讓人印象深刻的特色風味美食，第三道最經典，你有吃過嗎

重慶這些讓人印象深刻的特色風味美食， 第三道最經典， 你有吃過嗎

重慶被稱為山城， 這裡不僅山美人美， 美食更加美， 只要你走在重慶街頭， 就可以看到各種小吃美食， 要知道重慶的飲食習俗， 擁有豐富的歷史遺跡， 像當地的重慶火鍋、重慶小面， 眾多重慶特色美食讓遊客印象深刻,來看看這幾道讓人印象深刻的重慶美食吧， 第三道最經典， 你們都有吃過嗎?　

串串香起源于四川成都， 但在重慶等地也受到追捧， 吃起來鮮辣， 被人們稱為小火鍋， 在竹簽串上各種菜， 放進滾燙的火鍋中涮著吃， 味道辣辣香香的， 要知道重慶的串串香非常正宗， 在八十年代就有， 風味濃郁， 菜品豐富， 各種食材都可以涮著吃， 只有你想不到沒有做不到的。 　

酸辣粉也是四川著名小吃， 集合了麻、辣、鮮、香、酸等特點， 吃起來油而不膩， 主要用紅薯粉絲製作而成， 多種輔料和調料配製， 吃起來麻麻辣辣， 但是口感特別好， 有粉絲的細膩， 還有花生的濃香， 更有酸辣湯的那種美味， 尤其是喜歡吃辣的人， 讓你情有獨鍾。 　

來到重慶如果你不吃火鍋， 那麼就等於白來， 重慶火鍋歷史悠久， 有“中國火鍋之都”的稱號， 當地特製的火鍋底料， 那股麻辣的味道讓你心裡都十分舒爽， 而且重慶火鍋可以涮的食材太多了， 肉類、海鮮類、蔬菜類、菌類等等， 還有秘制的蘸料， 搭配一起， 真的是人間美味， 相信喜歡吃火鍋的人都知道它獨有的魅力， 可以說是最經典的一道特色美食。 　

酸菜魚相信很多人都比較鍾愛， 吃起來酸酸辣辣的， 但是味道卻很鮮美， 有魚肉的清香， 配以泡菜等食材製作而成， 加上魚種含有豐富的優質蛋白， 可以提供人體所需的蛋白質和礦物質， 這道菜可以充分體現了重慶的辣， 但是辣的同時還可以感受到一種前所未有的香。