酒， 素有"百藥之長"之稱， 將強身健體的中藥與酒"溶"於一體的藥酒， 不僅配製方便、藥性穩定、安全有效， 而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑， 中藥的各種有效成分都易溶於其中， 藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力， 提高療效。
補益藥酒不僅廣泛應用於各種慢性虛損疾病的防治， 還能抗衰老、延年益壽。 近代研究證明， 我國傳統中藥中有許多補益藥物具有抗早衰、延年益壽的功效。
常見藥酒放置藥物有：
枸杞子：能降低血糖、膽固醇；
何首烏：可降低膽固醇， 防治動脈硬化；
杜仲：能減少膽固醇的吸收， 對中樞神經系統有調節作用；
當歸：可抗貧血， 能防止肝糖原減少， 增加冠狀動脈血流量；
地黃：能利水， 降血壓；黃芪， 有抗癌的作用， 能提高免疫功能， 抗疲勞， 擴張血管， 改善皮膚血液迴圈， 降低血壓；
人參：能促進蛋白質合成， 降低血糖， 增強造血功能， 提高免疫功能、抗疲勞能力， 抑制高膽固血症的發生。
鹿茸：壯腎陽， 益氣血， 強筋骨， 固膀胱。 用於男子虛勞精衰， 氣血兩虧， 陽痿滑精， 畏寒， 夜尿頻數， 骨弱神疲， 以及女小腹冷痛， 宮冷不孕， 寒濕帶下等。
藥酒雖好， 但並不是所有人都適合的。 人們在喝藥酒之前應該要在專家的指導下進行。 接下來， 我們一起來看看哪些人不適宜喝藥酒。
1、不宜飲酒的病症
對於慢性腎炎、慢性腎功能不全、慢性結腸炎和肝炎、肝硬化、消化系統潰瘍、浸潤性或空洞型肺結核、癲癇、心臟功能不全、高血壓等患者來說， 禁飲酒， 即使藥酒也是不適宜的， 以免加重病情。
不過， 也不是絕對的， 有的病症服用針對性的低度藥酒， 不僅無礙， 反而有益。 但也應當慎用。
2、對酒過敏的人或某些皮膚病患者也要禁用或慎用藥酒
3、孕婦、乳母和兒童等人就不宜飲用藥酒， 也不宜飲用飲用酒。
4、年老體弱者， 因新陳代謝功能相對緩慢， 飲用藥酒也應當減量， 不宜多飲。
5、如遇有感冒、發熱、嘔吐、腹瀉等病症的人， 要選用適應藥酒， 不宜飲用滋補類藥酒。
6、最佳服用量以每天20毫升左右(半兩)為宜， 且不可長期飲用， 避免酒精對人體心肝腎及神經系統的損害。