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夏日來臨寶寶清爽手工魚丸蔬菜湯,清熱不膩愛吃

天氣漸熱, 寶寶的胃口也許沒那麼好, 做一個清爽不油膩的魚丸蔬菜湯, 胃口就來咯

自己做的不僅食材新鮮, 真材實料, 孩子吃著安全哦。

需要的材料:龍利魚半條 蛋清一個 玉米澱粉少許 胡蘿蔔一小斷 小青菜適量

做法:

準備好龍利魚洗乾淨切小塊, 放入料理機打碎, 越細越好(無骨頭的哦)

2.魚泥裡面加入蛋清和胡蘿蔔丁 順時針攪拌, 一直攪。

3.再加入玉米澱粉攪拌致濃稠狀態。

起鍋下青菜。 另外燒一鍋熱水, 帶上一次性手套搓成魚丸下水燙

4.煮開水後把魚丸撈出放入菜湯內, 加少許鹽把剩餘的蛋黃也可以一起煮進去, 攪拌均勻, 淋少許香油即成了

味道鮮美, 回味悠長~寶寶家長試試吧~

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