今日推薦
麻醬金針菇肥牛小拌菜
爽口不油膩， 好吃到停不下來啊
用料：
肥牛、金針菇、烏冬面、白芝麻醬、番茄、香菜、紅尖椒、綠尖椒
做法步驟：
1.番茄切丁備用， 紅尖椒綠尖椒切成丁， 香菜切成段備用。
2.把白芝麻醬裡加入溫水， 慢慢攪拌， 直至芝麻醬比較稀稠。
3.往稀釋好的白芝麻醬裡加入醬油、蒜泥、鹽、芝麻油、醋、辣椒攪拌均勻。
4.金針菇洗淨， 切去根蒂部分， 放入燒開的水中綽三分鐘左右撈出。
5.肥牛在沸水中綽20秒左右撈出
6.麵條煮熟過冷水， 放上燙好的金針菇和肥牛
7.澆上準備好的調料拌勻即可