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問
孩子兩歲了，
家中長輩總是給孩子喝蜂蜜水，
說有營養還通便。
請問真的是這樣嗎？
答
目前沒有任何靠譜的證據表明蜂蜜有任何保健作用， 是的， 沒有任何保健作用。
蜂蜜主要成分就是糖（平均而言比例為82.4%）和水。
以蜂蜜中含有的維生素C為例， 一杯蜂蜜所含的VC約1.7mg。 1.7mg是什麼概念呢？同樣重量的柚子約含169.5-406.8mg， 柳丁含有125.4-183.1mg， 草莓含有118.7mg。 一杯蜂蜜下去， 全天需要的能量都夠了， 能獲得的VC只有1.7mg。 如果只是舀一勺蜂蜜沖水喝， 裡面的維生素真的約等於0
由於蜂蜜含糖太高， 能提供的能量很高， 因此， 如果想要通過蜂蜜獲得除了糖和水之外的其他成分的話， 你需要攝入大量的蜂蜜， 在你補到維生素、礦物質、氨基酸、蛋白質之前， 你會首先成為一個大胖子
為什麼有的人喝了蜂蜜水會變得大便通暢了？是其中的果糖起到了作用。
對於果糖不耐受的人， 希望通便的話， 更好的選擇是水果
如果說蜂蜜有什麼特殊的優點， 那就是口味好於蔗糖， 可以用於做菜， 做點心。
另外很重要的一點是：對於小朋友， 一歲前禁食蜂蜜不推薦給一歲以上小朋友喝蜂蜜水
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夏天的陳小舒
公共衛生學博士
專注兒童營養與健康研究
發佈靠譜又實用的育兒科普， 分享國際主流的育兒理念
郵箱：dr_chenxiaoshu@sina.com