春天到了，
野生美食逐漸成為了主流，
山上的這個美味正值繁盛時期，
在家的小夥伴有去尋野味嗎？
山筍
山筍一般分山竹筍跟方竹筍。
山竹筍
方竹筍比野山筍個頭稍微大一個， 肉感厚重一些。 營養也十分豐富， 它含氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅等多種微量元素。 兩種筍子都好吃。 小時候去山上采， 就撿肥的采， 肥的播完殼才有肉。 剝下來的殼折幾下， 再撕成小條還能折成玩具傘， 玩的不亦樂乎。
方竹筍
山筍采完回家剝殼， 先把頂上的小尖揉幾下， 撕成兩半， 然後用食指扣住往下扭轉，
山筍的吃法也很簡單， 就是炒臘肉或者炒新鮮的肉， 小炒也可以， 能中和肉的油膩， 非常好吃！
吃不完的山筍還能做成筍乾，夏天新鮮蔬菜缺乏的時候就吃筍乾，自己曬的也很乾淨，吃的放心。
山筍乾
有沒有小時候也去采山筍的小夥伴？懷念小時候的時光，也懷念小時候的味道。
吃不完的山筍還能做成筍乾，夏天新鮮蔬菜缺乏的時候就吃筍乾，自己曬的也很乾淨，吃的放心。
山筍乾
有沒有小時候也去采山筍的小夥伴？懷念小時候的時光，也懷念小時候的味道。