娃娃菜脂肪含量低， 胡蘿蔔素、維生素C和鋅含量豐富， 經常食用， 對預防動脈硬化、心血管病、便秘有顯著療效。
特地加入蝦米和白芝麻，
主料：娃娃菜250g 幹豆腐皮250g
輔料：蝦皮3g 白芝麻2g 蔥5g 香菜2g 花椒5粒 八角1個 油2g 水適量 五香粉適量
三、具體步驟：1、準備好所有食材和輔料
2、白菜掰開，
清洗乾淨，
切成0.5cm左右的絲，
備用
3、幹豆腐皮也切成0.5cm左右的絲
4、蔥白起鍋時爆香，
蔥葉留著在出鍋時配色
5、熱鍋倒入2g油，
燒至七成熱，
放入花椒八角和蔥白爆香
6、隨後放入娃娃菜翻炒片刻
7、加水沒過娃娃菜1.5cm左右，
保持大火燒開
8、水開後一分鐘左右，
加入幹豆腐絲，
再開鍋時加蝦米和白芝麻，
煮5分鐘左右，
加適量鹽和五香粉
9、最後加些香菜和香蔥，煮開出鍋
10、成品圖如下，不僅鮮香爽口，而且營養爆表哦
娃娃菜一定要掰開搓洗乾淨，最近發現娃娃菜的菜梗上有一層滑滑的物質，吃了對人體肯定有點影響
蝦米自帶鹹味，加鹽時要控制哦
吃飯不需要山珍海味，也用不著炫富，平衡膳食保障人體營養和健康才是王道。
抽個時間做一次，你會回來給我點贊的~
Cathy，愛生活、愛烹飪的健身狂魔一枚，專業營養師，每天都會更新一道主打「營養」標籤的菜譜，時不時也會抖出一些有關營養的乾貨，初心是為了讓大家吃的營養，過得健康，若您有任何關於營養方面的問題歡迎隨時私信我，我一定知無不言。
9、最後加些香菜和香蔥，煮開出鍋
10、成品圖如下，不僅鮮香爽口，而且營養爆表哦
娃娃菜一定要掰開搓洗乾淨，最近發現娃娃菜的菜梗上有一層滑滑的物質，吃了對人體肯定有點影響
蝦米自帶鹹味，加鹽時要控制哦
吃飯不需要山珍海味，也用不著炫富，平衡膳食保障人體營養和健康才是王道。
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Cathy，愛生活、愛烹飪的健身狂魔一枚，專業營養師，每天都會更新一道主打「營養」標籤的菜譜，時不時也會抖出一些有關營養的乾貨，初心是為了讓大家吃的營養，過得健康，若您有任何關於營養方面的問題歡迎隨時私信我，我一定知無不言。