週末在家， 翻開冰箱發現還有銀耳， 突發奇想， 做個紅棗銀耳湯吧， 剛好還有前段時間買的若羌灰棗， 在網上搜了食譜， 還需要冰糖， 由於懶， 不想換衣服下樓， 就做個簡易版的吧， 沒想到一樣的軟糯香甜~
1、準備適量的紅棗和銀耳， 先把銀耳泡水， 泡開了就可以
2、將準備好的紅棗去核
3、泡開的銀耳去根部， 撕成小段
4、準備好食材後，
鍋內天冷水，
下鍋煮。
5、煮開後就可以關小火，
慢慢煮。
6、顏色差不多變黃時， 有粘稠感就好了， 大約需要煮1個半小時。
7、好啦~
沒有添加一點點糖哦， 因為煮的時候沒有冰糖， 就想後面再加白砂糖吧， 煮了一會之後， 就聞到了棗鄉的味道，
嘗嘗湯竟然挺甜挺香的， 剛好棗的甜味就夠了~如果你也想嘗試一下， 就可以按照上面的步驟做喲~我買的是若羌灰棗， 超級的甜， 若羌紅星紅棗專業合作社的， 吊幹棗果然不一樣。