早餐經常吃不上？那一定是因為忙（lan）。 其實哈妹也是如此， 誰不想早晨多賴一會兒床呢？但也不能餓著肚子去上班。
於是， 哈妹常常在睡前花四五分鐘炸好一碗雞蛋醬， 第二天早上起床煮個麵條掛麵什麼的， 切點兒黃瓜絲碼上去， 澆點兒雞蛋炸醬那麼一拌， 那叫個香！
雞蛋醬營養易消化， 用時短易上手。 今天哈妹將雞蛋炸醬的做法分享給大家， 希望早餐經常吃不到的你從此多了一種選擇。
雞蛋醬
配料:
雞蛋2個、香其醬1袋、植物油適量、味精適量、蔥花適量
烹飪步驟:
1.準備食材：雞蛋磕入碗中， 蔥切斜刀、香其醬備用
2.熱油， 雞蛋倒入鍋中， 用鏟子翻碎
3.倒入香其醬， 加少許味精， 放入蔥花， 用鏟子翻炒鈞勻
4.盛出， 一碗香噴噴的雞蛋醬就做好了
5.最後配上一盤山野菜， 真是美味哦
菜譜小貼士: 雞蛋醬可以不加任何調料， 因為袋裝的醬裡本身就有調味料的！