雙溝為什麼是“世界三大濕地名酒”之一？

深入研究，你會發現，這三大赫赫有名的世界名酒產區背後，都擁有同一個產地標籤——濕地。他們依靠濕地區域得天獨厚的環境，形成了自己獨特的風格，也成就了絕佳品質，因此他們並稱為“世界三大濕地名酒產區”。

英國蘇格蘭產區

中國宿遷產區

法國幹邑產區

英國蘇格蘭產區

生命之水的最佳產地

英國人稱威士卡為“生命之水”，最好的威士卡出自蘇格蘭。電影《了不起的蓋茨比》，

刻畫了美國上世紀20年代財富神話。威士卡躋身世界名酒也要從電影說起，美國1920年的“禁酒令”（電影的背景年代）使得蘇格蘭等一些地區威士卡品牌通過蓋茨比這樣有能力的人和黑手黨進入了美國市場，不僅迎來威士卡在美國的盛行，還奠定了蘇格蘭威士卡產區的地位。後來，蘇格蘭還被酒類愛好者稱作“偉大的威士卡機器”。

如今，全球最昂貴的10款威士卡都來自蘇格蘭，這和當地濕地自然環境有著莫大關係。資料顯示，濕地風土直接造就了蘇格蘭威士卡與眾不同的風格。比如斯貝河流域濕地所孕育的富饒土地，完美地提供了生產威士卡所需要的一切：濕潤的空氣、水源、植物等，威士卡在橡木桶中成熟的時候，

每天都呼吸著豐富的芬多精，這種充滿能量的美妙感覺，才真正成就了獨一無二的蘇格蘭威士卡。

法國幹邑產區

英雄之酒的搖籃

幹邑白蘭地稱為“英雄之酒”，拿破崙時，每次打勝仗必攜幹邑白蘭地以犒賞戰功卓著的將士， “英雄之酒”由此得名。

除了拿破崙，邱吉爾、艾森豪等眾多政商大佬，都是其忠實擁躉。事實上，全世界都可以生產白蘭地，卻只有法國幹邑產區能產出全球最頂尖的白蘭地，所以法國政府規定，只有在幹邑區生產的白蘭地才可以叫“幹邑白蘭地”。

為什麼幹邑能成為頂級白蘭地的身份象徵？原因就在於這裡的濕地生態特別適合良種葡萄的生長。幹邑位於法國西南部大西洋沿岸，境內普爾圖濕地形成了有別於法國其他地區的暖濕氣候和得天獨厚的砂壤土，造就了最適宜種植葡萄的理想環境。由此，幹邑白蘭地凝結了法國最上等葡萄的精華，釀造的白蘭地純正爽口，是精靈中的精靈。

中國宿遷產區

綿柔型白酒的故鄉

“雙溝醉猿”的考古發現，讓洋河、雙溝兩大名酒所在的洪澤湖濕地成為公認的“中國酒源頭”。又因為獨有的環境和文化上的因素，洪澤湖被中國的釀酒大師們視為綿柔釀酒的“天然之地”。而蘇酒集團的美酒，以其獨有的風味口感，在世界酒類中獨樹一幟，源於水土，根在濕地。

和西方兩大名酒產區類似，同樣是濕地成就了洪澤湖濕地產區。75萬畝的洪澤湖孕育出了獨特的濕地氣候，這種氣候十分有益於釀酒微生物的集聚，進而通過釀酒過程的馴化和優選，形成龐大而多樣的有益釀酒微生物種群。除此之外，濕地地區富含多種健康元素的優質地下水資源，及獨一無二的土壤，都是釀造白酒不可多得的關鍵因素。正因此，造就洋河和雙溝不可複製的天賦品質。

4月19日，酒都宿遷。洪澤湖大濕地旁，“2018穀雨論壇——世界濕地名酒高峰會”，期待你的到來。在這裡，搶先劇透一下，屆時將有“世界濕地名酒產區”的多位大咖出席論壇，共同揭開名酒密碼！