本期評測的編號為賽檳榔的六堡茶, 是梧州中茶公司出品比較暢銷的一款黑茶, 該茶精選2011年三級六堡茶葉於2013年12月壓制而成生茶磚。
編 號:中茶“賽檳榔”六堡茶生茶磚
等 級:三級
每盒淨重:400g
陳化日期:2011年6月
包裝日期:2013年12月
沖泡準備
茶 樣:7g
用 水:六堡聚專用水
沖泡時間:10秒
沖泡溫度:100℃
茶 具:120ml白瓷蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、電子秤。
幹茶審評
色澤黑褐, 條索粗實, 帶梗, 磚面周正, 緊壓度適中。
開湯審評洗茶:兩道, 100℃沸水, 快進快出;
第一至第五泡:100℃沸水沖泡, 10秒出湯。
第一泡:湯色橙黃較明亮, 香氣為檳榔香, 茶湯滋味順滑柔潤, 有回甘。
第二泡:湯色橙紅, 檳榔香較第一泡重了一點, 入口仍然能品出甜香。
第三泡:葉底慢慢泡開, 湯色變紅亮, 檳榔香, 味略澀但回甘生津都有。
第四泡:湯色紅亮, 比上一泡透亮, 檳榔香持續, 香不掛杯, 口齒留香, 滋味甜潤。
第五泡:湯色棕紅透亮,香氣比上一泡有所減弱,檳榔香,滋味甜順。
茶底審評勻齊,色澤紅褐,柔軟肥厚,適度含梗。
包裝細節總 結幹茶:色澤黑褐,條索粗實,帶梗,磚面周正,緊壓度適中;
湯色:棕紅明亮;
香氣:檳榔香;
滋味:入口微涼,爽口甜滑,層次感豐富,甘潤度尚可;
茶底:勻齊,色澤紅褐,柔軟肥厚,適度含梗。
此款茶相對發酵偏輕,茶陳放時間也不算長,湯色、滋味還有待轉變,香氣以檳榔香為主導,味略澀但回甘生津都有,醇和,層次感豐富,十泡後口感甜潤。
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第五泡:湯色棕紅透亮,香氣比上一泡有所減弱,檳榔香,滋味甜順。
茶底審評勻齊,色澤紅褐,柔軟肥厚,適度含梗。
包裝細節總 結幹茶:色澤黑褐,條索粗實,帶梗,磚面周正,緊壓度適中;
湯色:棕紅明亮;
香氣:檳榔香;
滋味:入口微涼,爽口甜滑,層次感豐富,甘潤度尚可;
茶底:勻齊,色澤紅褐,柔軟肥厚,適度含梗。
此款茶相對發酵偏輕,茶陳放時間也不算長,湯色、滋味還有待轉變,香氣以檳榔香為主導,味略澀但回甘生津都有,醇和,層次感豐富,十泡後口感甜潤。
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