說起山楂糕， 很多人會想到那種買的粉紅色的一片片的小小的山楂糕吧？其實我只想說， 那種加工出來真心味道不怎麼樣， 記得小時候奶奶經常做一些山楂糕給我們吃， 紅紅的有點點透亮， 看上去就非常的美味， 後來長大了， 離奶奶遠了， 有時候想吃卻吃不到。
前幾天把奶奶接到城裡來住， 想著奶奶閑下來會無聊， 所以讓奶奶指導我做山楂糕， 好讓挑食的孩子吃一點， 讓他開胃助消化， 在奶奶的指導下， 原來山楂糕就簡單3個步驟， 做好後， 和以前奶奶做的一個樣， 好看好吃， 酸酸甜甜的孩子很喜歡， 晚上吃飯的時候， 孩子主動自覺的吃飯， 也不挑食了。 現在就將這個做法分享給大家。
第一步：當然是清洗山楂啦， 將山楂的籽和蒂都去掉， 在鹽水裡浸泡一會會， 然後將浸泡過的山楂在料理機裡面打成漿；
第二步：將打成漿的山楂倒入鍋裡， 加入適量的冰糖， 如果想要更甜一點就加點白砂糖， 小火慢慢熬制， 等水分幹得差不多， 顏色變深， 呈現粘稠狀的時候關火；
第三步：將煮好的山楂漿倒入保險和裡面， 然後蓋上蓋子， 等放涼之後放入冰箱冷藏4小時以上， 隔夜是最好的了， 第二天倒出來切成小塊， 這樣漂亮的山楂糕就做好了。 是不是很簡單？
山楂本來就有開胃助消化的作用， 愛挑食的孩子， 或者不怎麼喜歡吃飯的孩子， 可以適量給他們吃一點， 然後不要給他們吃其他零食， 到了飯點， 孩子就會乖乖的來吃飯了， 不信的話試試吧~
如果自己不想做， 也可以買一些沒有添加劑的山楂糕回來給孩子當零食， 美味不添加， 酸中帶甜， 果味醇厚， 開胃消食， 越嚼越有味， 帶你領略兒時的味道！