木耳炒山藥
材料：山藥， Auricularia， 芹菜， 油， 鹽， 大蒜， 肉湯， 芝麻油， Lycium barbarum
實踐
1、水泡黑木耳， 山藥切皮後切成片， 芹菜切成片。
2、在淺水中防止其氧化和變色。
三.把鍋裡的油加入火鍋裡。
4、先炒蒜頭， 加入調味料山藥， 加入芹菜炒一段時間。
5。 加入黑木耳後， 鍋繼續炒。
6。 適量的鹽
7。 加入兩到三茶匙湯和炒。
8。 從油裡出來， 你可以從鍋裡出來。
雙糊辣仔雞
材料：雞肉250g、食鹽適量、雞精5g、蔥10g、花椒5g、料酒20ml、澱粉10g、調和油適量、胡椒粉5g、紅椒25g、元貞糖5g、芝麻油5ml、柿子椒25g
實踐
1。 雞肉切碎辣椒、鹽、料酒和澱粉在瀝青上備用， 青椒切成條， 洋蔥切碎。
2。 冷油和胡椒慢火炒香
三.雞炒後撈出白魚
4。 薑蒜炒香油
5。 青椒和洋蔥炒至軟
6。 加入雞肉， 然後加入鹽、糖、雞粉和芝麻油
豆腐卷金針菇
材料：2、大豆油300克洋蔥、香菇、薑、蒜、鹽、醬油、蠔油、白糖；
實踐：
1。 除去香菇根， 洗淨瀝幹控制；蔥薑蒜末剁碎， 蔥花備用；
2。 洋蔥葉在沸水中燙3-4秒後立即撈起備用油；殼是硬煮破韌性。
三.將油與溫水後的軟豆腐， 用刀切成條寬約為備用蘑菇長度的一半；
4。 取一段大豆油， 放入適量香菇；從底部翻卷， 儘量卷緊；
5。 用洋蔥壓榨好葉；做豆腐菇。 在鍋裡放適量的油， 最後把洋蔥和大蒜倒掉。
6。 把薑片和蒜鍋的角落裡， 並把它放在一個小的金針菇金針菇。
7。 煎約一分鐘左右， 用筷子將蘑菇蒸滾過另一邊煎；
8。 另一邊煎約一分鐘左右， 再加入鹽、醬油、蠔油、白糖， 約三湯匙水， 大火後大火燒開， 蓋上蓋子， 燜約5分鐘；
9。 在火的盡頭， 取果汁， 撒上蔥。 該板可以安裝。
肉冬瓜片
材料：冬瓜、薑、蒜、肉末、鹽、芝麻油。
實踐：
1。 將西瓜削皮， 切成約2mm厚的片、蒜、蔥切碎；
2。 加入少許蒜蓉和鹽5分鐘；
三.將甜瓜切片放入盤中， 將醃制好的肉鋪在甜瓜中， 放入蒸鍋中， 用中火蒸8分鐘， 直至熟瓜；
4。 從鍋裡滴下幾滴油， 撒上蔥花。