鵪鶉蛋蒸肉餅
前幾天, 我看營養食譜, 看看孩子吃什麼有利於生長發育, 我看到吃鵪鶉蛋對孩子好, 鵪鶉蛋是“動物中的人參”,
我孩子很喜歡吃肉餅, 用鵪鶉蛋蒸肉餅吧!我覺得用來蒸肉餅的最好用豬上肉, 這塊肉容易剁碎又吃起來很爽口, 我放了香菇一起剁肉, 要用幹香菇, 幹香菇味道香濃很多, 幹香菇用水泡軟,
【材料】
豬肉 200克, 幹香菇 2朵, 鵪鶉蛋 5個
蔥 2根, 鹽 適量, 生抽 15毫升, 澱粉 5克
【做法】
1幹香菇提前浸泡, 把香菇泡軟
2 香菇和豬肉一起剁成香菇肉糜
3 加入蔥白、鹽、澱粉和少許生抽,
拌勻
4 把拌勻的香菇肉糜放在碟子上,
壓平
5把鵪鶉蛋放在香菇肉糜上面
6燒開水,把鵪鶉蛋肉糜放在蒸鍋上,用大火蒸8-10分鐘,蒸肉餅的時間要根據份量適當調整
7 蒸熟後淋上生抽,撒上蔥粒,我比較喜歡蒸蛋放些生抽提鮮,如果不喜歡可以不放了。調味可以按照自己口味調整。
蒸菜沒有油煙,孩子吃不用擔心上火,這道蒸菜放了香菇和鵪鶉蛋,孩子吃很營養呢!
您喜歡鵪鶉蛋蒸肉餅嗎?請點贊鼓勵一下康妮,歡迎轉發和分享,多多支持康妮!
感謝您的閱讀!
6燒開水,把鵪鶉蛋肉糜放在蒸鍋上,用大火蒸8-10分鐘,蒸肉餅的時間要根據份量適當調整
7 蒸熟後淋上生抽,撒上蔥粒,我比較喜歡蒸蛋放些生抽提鮮,如果不喜歡可以不放了。調味可以按照自己口味調整。
蒸菜沒有油煙,孩子吃不用擔心上火,這道蒸菜放了香菇和鵪鶉蛋,孩子吃很營養呢!
您喜歡鵪鶉蛋蒸肉餅嗎?請點贊鼓勵一下康妮,歡迎轉發和分享,多多支持康妮!
感謝您的閱讀!