春天到了， 滿地的野菜又長了出來， 這是吃野菜的最好季節。 許多野菜的養生防病功效， 是家常菜的上百倍！但有些野菜吃不對容易引發中毒， 為了家人身體健康， 一定好好看看。
野菜3大禁忌
不知不吃
不要採摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜， 不熟悉的野菜不要亂采， 亂吃。
鹽水浸泡
野菜上面附著許多雜菌及雜質， 洗淨後在淡鹽水中浸泡， 建議不低於1小時。
吃前熱焯
有些野菜含微毒， 食用前先用熱水焯一下， 也會去掉野菜本身的苦味， 口感也會變好。
10大黃金野生菜
野菜作為一種頂級養生食材， 如果處理得當， 作用堪比名貴保健品！
此外， 有10種黃金野生菜， 不僅保健養生， 還能防治春季小毛病！
1麵條菜
春季咳嗽
春季氣候多變，
治鼻出血
春季多發鼻出血， 兒童最常見， 一般是鼻腔血管破裂導致的。 常吃麵條菜會有很好改善， 能加強鼻腔粘膜厚度。
2金銀花
咽喉發炎
春季是細菌繁殖最旺盛的季節，
美白祛斑
金銀花含豐富的生物酶， 能減少色斑出現， 能排除肌膚中的毒素， 促進面部皮膚血液迴圈。
3薺菜
春季腹瀉
春季是急性腹瀉的高發季節， 而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用，
去皺抗衰
薺菜含豐富的VC， 能減少皺紋的出現， 經常吃能起到一定抗衰老作用。
4魚腥草
春季流感
春季流感容易引起發熱， 用魚腥草煮水能快速退燒， 尤其對感冒初期效果奇佳， 非常適合老人和小孩子飲用。
皮膚瘙癢
常吃魚腥草，能使皮膚止癢，也可把新鮮的魚腥草搗汁塗，或者煎汁後口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗，可治腳癬。
5香椿
春季養肝
春季是清肝養肝的最佳季節，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，對視力下降及眼幹眼疲勞有很好的恢復作用。
殺滅蛔蟲
春季蛔蟲病多發，尤其是體型瘦弱的兒童，而香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
6蒲公英
祛痘除印
蒲公英葉子泡水喝，能改善痘痘肌膚。
消除灰甲
蒲公英泡水喝，對灰甲有很好的抑制作用。
7野生小蒜
舒緩過敏
常吃小根蒜，能改善皮膚敏感。
預防腳氣
春季是真菌感染的高發季節，常吃小根蒜能抑制真菌引發的腳氣出現，降低腳氣的感染率，改善腳氣發癢症狀。
8苦菜
防白血病
用苦菜煎水喝，對急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能預防宮頸、直腸、肛門癌變發生。
提高抗病力
苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。
9馬齒莧
防治糖尿病
糖尿病是一種慢性病，許多食物容易造成血糖升高，而馬齒莧不僅不會使血糖升高，對糖尿病還有不錯的改善作用。
心血管病
春季忽冷忽熱，是心血管病高發季節。常吃馬齒莧，能降低人體血液膽固醇含量，增加血管壁彈性，防治心血管病。
10榆錢
春季困乏
春季是最容易犯困的季節，榆錢中含有大量水分及抗壞血酸，能提神、抗疲勞，還可以改善神經衰弱、失眠。
減肥修身
春季是減肥的最佳時機，榆錢含有大量的膳食纖維，能減少人體對脂肪的吸收，促進體內脂肪的消耗，減肥效果顯著。
非常適合老人和小孩子飲用。皮膚瘙癢
常吃魚腥草，能使皮膚止癢，也可把新鮮的魚腥草搗汁塗，或者煎汁後口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗，可治腳癬。
5香椿
春季養肝
春季是清肝養肝的最佳季節，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，對視力下降及眼幹眼疲勞有很好的恢復作用。
殺滅蛔蟲
春季蛔蟲病多發，尤其是體型瘦弱的兒童，而香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
6蒲公英
祛痘除印
蒲公英葉子泡水喝，能改善痘痘肌膚。
消除灰甲
蒲公英泡水喝，對灰甲有很好的抑制作用。
7野生小蒜
舒緩過敏
常吃小根蒜，能改善皮膚敏感。
預防腳氣
春季是真菌感染的高發季節，常吃小根蒜能抑制真菌引發的腳氣出現，降低腳氣的感染率，改善腳氣發癢症狀。
8苦菜
防白血病
用苦菜煎水喝，對急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能預防宮頸、直腸、肛門癌變發生。
提高抗病力
苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。
9馬齒莧
防治糖尿病
糖尿病是一種慢性病，許多食物容易造成血糖升高，而馬齒莧不僅不會使血糖升高，對糖尿病還有不錯的改善作用。
心血管病
春季忽冷忽熱，是心血管病高發季節。常吃馬齒莧，能降低人體血液膽固醇含量，增加血管壁彈性，防治心血管病。
10榆錢
春季困乏
春季是最容易犯困的季節，榆錢中含有大量水分及抗壞血酸，能提神、抗疲勞，還可以改善神經衰弱、失眠。
減肥修身
春季是減肥的最佳時機，榆錢含有大量的膳食纖維，能減少人體對脂肪的吸收，促進體內脂肪的消耗，減肥效果顯著。